【今日の給食】
・マーボーはるさめ
・チンゲンサイともやしの甘酢あえ
・いり黒豆
・ご飯
・牛乳

　今日の給食に登場した「マーボーはるさめ」は、日本で生まれた
創作中華だそうです。
　はるさめは、豆や芋のでんぷんから作られる食品です。
　大阪市の学校給食で使用しているはるさめは、じゃがいものでん
ぷんを原料としています。
　ツルンとのどごしのよいはるさめが、ひき肉や野菜のうまみがでた
スープを吸っています。また、トウバンジャンの辛みが食欲を増して
くれます。