12月20日(火)

本日の給食の「ひじき豆」について

作り方
?大豆は熱湯に60分間ひたす
（ふたをする）。ひじきはたっぷりのぬるま湯でもどす。
?大豆の水をきり、でん粉をまぶし、熱した油であげる。
?ひじき、砂糖、こいくちしょうゆを合わせて煮つめ、大豆にからませる。
本日の給食の「ひじき豆」についててす。

咀嚼(そしゃく)効果のある献立です。