献立名　・チャンポン
　　　　　　炒めめん、スープ
　　　　・鶏肉の中華みそ焼き
　　　　・きゅうりのピリ辛あえ
　　　　・パインアップル(缶詰)
　　　　・ごはん、牛乳
栄養価　エネルギー　791kcal、たんぱく質 34.1g、脂質 17.3g
　
☆テンメンジャン(甜麺醤)☆
　テンメンジャンは、中華料理で使用されるみそで、小麦粉でつくった麹(こうじ)に塩水を加えて醸造したものです。黒から赤褐色をしており、見た目は八丁みそに似ていますが、甘味のあるみそです。「甜」は甘いこと、「麺」は小麦粉、「醤」はみそをそれぞれ意味しています。回鍋肉(ホイコーロウ)、北京ダック、麻婆豆腐などによく使われます。
　日本で販売されているものは、小麦粉だけでなく豆類を使ったみそに砂糖やごま油などを原料にして製造されているものが多いです。また、一般家庭でも八丁みそなどのみそを使用して同じように調味料を加えて代用することが多いです。
　今日の給食では、「鶏肉の中華みそ焼き」の味つけに使用しています。