献立名　・回鍋肉(ホイコーロー)
　　　　・コーン焼売
　　　　・春雨サラダ(マヨネーズ)
　　　　・パインアップル(缶詰)
　　　　・ごはん、牛乳
栄養価　エネルギー　843kcal、たんぱく質 28.1g、脂質 25.3g

☆春雨(はるさめ)☆
　ハルサメはでんぷんでつくられる麺類の一種で、熱湯で軽くゆでて食べるものです。中国では、6世紀ごろ緑豆のでんぷんを原料として食べられていた記録があるそうです。日本へは、鎌倉時代に伝わり、葛(くず)や片栗(かたくり)のでんぷんでつくったものが、「水繊(すいせん)」という名で食べられていたようです。そして、昭和10年代にジャガイモとサツマイモなどのでんぷんを混合して原料としたものが開発され、第二次世界大戦後に春雨(はるさめ)の名で一般化しました。奈良県が主産地となっており、全国の生産量の約6割を製造しています。サラダなどのあえものや、炒めもの、煮ものなどにも使用されています。
　今日の給食では、キャベツ、キュウリ、ニンジンを合わせてサラダとして使用しています。食品衛生上、マヨネーズはあえていませんので、各自でマヨネーズをかけて食べるようにしています。