献立名　・チキンカツ
　　　　・豚肉と野菜のケチャップソテー
　　　　・ブロッコリーのサラダ
　　　　・パインアップル(缶詰)
　　　　・コーンスープ
　　　　・ごはん、牛乳
栄養価　エネルギー　860kcal、たんぱく質 31.4g、脂質 25.2g

☆パインアップル(缶詰)☆
　原産地は、南アメリカ大陸中央部のブラジル、パラグアイ、アルゼンチンあたりで、これらの地域では、1000年以上前から栽培されていました。そして、1493年にコロンブスの第二次探検隊が、西インド諸島で発見し、世界各地に伝わりました。日本へは、江戸末期の1845年にオランダ船により伝えられたとされています。
　パインアップルは、小さい果実がたくさん集まったもので、見た目が松かさ(pinecone)に似ていることと、風味がりんご(apple)に似ているということから名付けられたそうです。また、一般にパインやパイナップルとも言われますが、給食では、食品成分表の表記に合わせてパインアップルとしています。
　現在は、主にフィリピンからの輸入品が多く、一年中流通しています。栽培には、温暖な気候が必要条件となりますので、国内では、沖縄で生産され、一年中生産可能ですが、生食用としてはハウス栽培のものが5〜7月、露地栽培のものが7〜10月ごろに出荷されます。その他の期間は酸味が強くなるため、加工用となっています。
　栄養成分としては、ビタミンB1が比較的多く含まれていますので、疲労回復や夏バテ防止の効果が期待されます。生のものでは、ビタミンCも多く含まれています。