本日の献立/10月24日(水)
- 公開日
- 2018/10/24
- 更新日
- 2018/10/24
今日の給食は?
献立名 ・ビーフシチュー、ブロッコリー
・ミンチカツ
・大根のピクルス
・みかん
・ごはん、牛乳
栄養価 エネルギー 831kcal、たんぱく質27.3g、脂質 23.2g
☆みかん(蜜柑)☆
現在、一般に「みかん」と呼んでいるものは、「温州(うんしゅう)みかん」のことです。これは、江戸時代初期に、中国との交易があった鹿児島の長島で、中国系のミカンとクネンボと呼ばれるミカンなどの交配により、偶然に発生したと考えられています。明治時代に江戸時代の代表的な柑橘類であった「紀州みかん」に代わって一般的に栽培されるようになりました。実が熟し、出荷される時期により、9月ごろからは「極早生(ごくわせ)温州」、10〜11月ごろになると「早生(わせ)温州」、12月ごろから「普通温州」というように分けられます。
栄養の面では、1個食べると1日に必要なビタミンCの半分程度がとれるので、これから冬にかけての風邪予防に適した果物です。また、白い筋や薄皮には、毛細血管を強くするビタミンPや、腸の働きを良くする食物繊維も多く含まれています。
☆明日(10/25)、明後日(10/26)は、文化祭準備及び文化祭のため、10/29(月)は5校フェスタによる代休のため給食はありません。