献立名　・ミネストローネ、枝豆
　　　　・白身魚のフライ
　　　　・マカロニサラダ(マヨネーズ)
　　　　・ほうれん草とコーンのソテー
　　　　・ごはん、牛乳
栄養価　エネルギー　862kcal、たんぱく質31.2g、脂質 27.3g

☆ミネストローネ☆
　ミネストローネ(Minestrone)は、イタリアの代表的なスープで、一般的には、具がたくさん入ったトマト味のスープのことをいいます。イタリア北西部のロンバルディア地方が発祥といわれ、ミネストローネには「具だくさん」や「ごちゃ混ぜ」という意味があるそうです。
　とくに決まった作り方はなく、トマトやニンニク、オリーブ油をベースとしてタマネギ、ジャガイモ、ニンジン、キャベツ、セロリ、ズッキーニ、サヤインゲン、ベーコンなどがよく使用され、パスタや米を入れることも多いです。地方や季節、家庭によって様々で、トマトを入れない場合もあります。
　今日の給食では、トマトジュースを使用し、ジャガイモ、タマネギ、ニンジン、セロリ、ニンニク、鶏肉を使用し、オリーブ油で材料を炒め、スープの素、塩、コショウ、うす口しょうゆで味つけしています。