献立名　・サーモンフライ
　　　　・キャベツのカレーソテー
　　　　・豆乳スープ
　　　　・コッペパン、アプリコットジャム、牛乳
栄養価　エネルギー　817kcal、たんぱく質 30.9g、脂質 27.7g

☆キャベツ☆
　キャベツは、ヨーロッパの地中海や大西洋沿岸が原産とされ、古代ギリシャ・ローマ人も食用としていた最古の野菜の一つで、世界で最もポピュラーな葉菜となっています。
　栄養的にすぐれた野菜で、特に外葉にはビタミンＣやカロテン、芯にはビタミンＣが多く含まれています。また、野菜の中ではたんぱく質が比較的多く、ビタミンＫ、カルシウムなどの栄養素も含まれています。中でもビタミンＵはキャベツから発見されたことから別名キャベジンと呼ばれ、胃腸の粘膜を正常に整える働きがあり、胃腸薬にも含まれています。ただしビタミンＵは熱に弱いため、生で食べる方が効率的に摂取することができます。
　今日の給食ではカレー風味のいためものにしています。