本日の献立/4月17日(月)
- 公開日
- 2023/04/17
- 更新日
- 2023/04/17
今日の給食
献立名 ・ビビンバ
・トック
・洋なし(カット缶)
・牛乳
栄養価 エネルギー 797kcal、たんぱく質 27.1g、脂質 19.1g
☆ビビンバ☆
ビビンバは、韓国・朝鮮料理のひとつで、ナムルや肉、卵などの具をごはんの上にのせ、混ぜて食べる料理で、日本でもおなじみの料理となっています。
今日は給食では、牛・豚の挽肉をごま油で炒め、砂糖、しょうゆ、コチジャン、料理酒で味つけしたものと、きゅうり、にんじん、切り干し大根を砂糖、塩、しょうゆ、ごま油、いりごまで味つけしたナムルを具として使っています。