学校日記

本日の献立/10月13日(金)

公開日
2023/10/13
更新日
2023/10/13

今日の給食

献立名 ・豚肉のカレー風味焼き
    ・三度豆とコーンのサラダ[ノンエッグドレッシング]
    ・鶏肉と野菜のスープ
    ・レーズンパン、牛乳

栄養価  エネルギー 762kcal、たんぱく質 38.4g、脂質 24.6g

☆ノンエッグドレッシング☆
 今日の「三度豆とコーンのサラダ」には、ノンエッグドレッシングを添えています。見た目や風味はマヨネーズとほぼ変わりありませんが、その名の通り、卵を使用せずに作られたマヨネーズ風味のドレッシングです。主な原材料は食用油、酢、そして卵のかわりとして大豆を使用しています。姿形は似ていても、卵を使用していない場合は、食品に関する規格や表示基準などによってマヨネーズの名称は使用できないことになっていますので、ドレッシングの名で製造されています。
 今日の給食では、小袋入りのものを提供しています。