献立名　・豚肉と野菜のスープ煮
　　　　・変わりピザ
　　　　・みかん
　　　　・黒糖パン、牛乳

栄養価　　エネルギー 794kcal、たんぱく質 36.3g、脂質 23.8g

☆みかん(蜜柑)☆
　現在、一般に「みかん」として出回っているのは「温州(うんしゅう)みかん」という品種です。これは江戸時代初期に、中国と交易のあった鹿児島の長島で、中国系のみかんとクネンボと呼ばれるみかんとの交配により、偶然に発生したと考えられています。その後、明治時代になって、江戸時代の代表的な柑橘類であった「紀州みかん」に代わって栽培されるようになりました。秋から冬にかけて収穫され、出荷時期によって9月ごろは「極早生(ごくわせ)温州」、10〜11月ごろは「早生(わせ)温州」、12月ごろから「普通温州」というように呼び分けされています。
　農林水産省の「令和5年産みかんの都道府県別収穫量割合」によると、主な産地は、和歌山21％、愛媛16％、静岡15％、熊本12％、長崎6％となっており、この5県で全国の7割を占めています。
　今日の給食では、和歌山県産の「有田(ありだ)みかん」を使用しています。「有田」を「ありた」と混同される方が多いですが、「ありた」と読むのは、「有田焼」で有名な佐賀県の「有田町」で、和歌山の場合は、「ありだ」と読みます。「有田みかん」は2006年11月に、「地域団体商標(地域ブランド)」として認められ、有田地域で収穫され、選別された品質の高いみかんとなっています。ちなみに和歌山の有田市は、みかんのほか、蚊取り線香発祥の地などとしても知られています。
　栄養の面では、１個食べると1日に必要なビタミンＣの半分程度が取れるので、風邪などの予防効果が期待されます。また、白い筋や薄皮には、毛細血管を強くするビタミンＰや、腸の働きを促す食物繊維も多く含まれています。