献立名　・タコライス
　　　　・にんじんのしりしり風
　　　　・豆腐ともずくのとろり汁
　　　　・牛乳

栄養価　　エネルギー 723kcal、たんぱく質 30.0g、脂質 19.6g

☆にんじんしりしり☆
　「にんじんしりしり」は沖縄に伝わる家庭料理のひとつで、「シリシリ器」と呼ばれるおろし金のような道具を使ってにんじんを千切りにして油で炒め、だし汁や塩、こしょうなどで味付けし、卵でとじた料理です。「しりしり」はにんじんをすりおろすときの動作や音をあらわす方言だと言われています。
　今日の給食では、千切りにしたにんじん、ささみ、かつおぶし、みりん、しょうゆを合わせてスチームコンベクションオーブンで蒸し焼きにしています。