献立名　・カレー丼
　　　　・オクラの甘酢あえ
　　　　・和なし(カット缶)
　　　　・ごはん、牛乳

栄養価　　エネルギー 755kcal、たんぱく質 28.9g、脂質 19.8g

☆カレー丼☆
　カレー丼は、肉類やネギなどの野菜をだしやそばつゆ、割下(わりした)などで煮、カレー粉などで味つけしたカレーあんをご飯にかけて食べる料理です。和洋食とも言われるカレーライスを和食として丼物に変化させたような料理で、和風だしとの相性も良く、あっさりとした仕上がりにしていることが多いです。
1909年(明治42年)に、東京都目黒区の「朝松庵」という蕎麦屋の主人が、当時人気が高まっていた洋食屋からお客を呼び戻そうとして考案した料理であるといわれています。
　今日の給食では、豚肉、うすあげ、なす、たまねぎ、にんじん、青ねぎ、しょうがを材料にして、けずりぶしでとっただしで煮、カレールウ、醤油などで味つけしています。