献立名　・鶏肉と野菜のスープ煮
　　　　・ジャーマンポテト
　　　　・きゅうりとコーンのサラダ
　　　　・黒糖パン、牛乳

栄養価　　エネルギー 723kcal、たんぱく質 33.3g、脂質 22.5g

☆ジャーマンポテト☆
　ドイツの一般的な家庭料理で、じゃがいもとたまねぎ、ベーコンなどを炒め合わせて塩、こしょうで味付けした料理があり、ドイツではベーコンとじゃがいもという意味で「Speckkartoffeln(シュペックカルトッフェルン)」、もしくは焼きジャガイモという意味で「Bratkartoffeln(ブラートカルトッフェルン)」などと呼ばれているそうです。
　これを英語名では「German fries」もしくは「German fried potatoes」などと呼んでおり、さらに日本では「ジャーマンポテト」と呼ぶようになったようです。つまりどちらもドイツ風のじゃがいも料理というような意味で、ドイツではこれらの名では通用しません。
　日本では1970年代ごろからレストランや給食などのメニューとして提供されるようになり広く好まれるようになったようです。

※食育つうしん(2025年7月)を配布文書のコーナーに掲載しました。
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