米は日本の主食です。

米（ご飯）の栄養
米の主成分は炭水化物で、体内でぶどう糖などに分解され、エネルギー源となります。また、タンパク質やビタミン、ミネラルなども含んでいます。

ご飯のよいところ
ご飯は味が淡泊なため、和風・洋風・中華風など、いろいろなおかずとよく合います。また、ご飯とおかずを組み合わせることで、栄養バランスが整いやすくなります。