給食に使われるきのこ

日本には、食用になるきのこが約１００種類あります。給食には7種類のきのこが登場します。きのこには、それぞれ独特の香りや味、歯ごたえ、舌ざわりなど食感のちがいがあります。

給食７種類
しいたけ、しめじ、エリンギ、マッシュルーム、なめこ、まいたけ、えのきたけ

今日のウインナーときのこのスパゲッティには、しいたけとじめじを使用しています。