本日の給食はさけの甘みそだれかけ、五目汁、えんどうの卵とじ、焼きのりです。

鮭は古くから日本の食文化に根付いており、特に江戸時代（慶長期：1569～1615年）には「初鮭」がブームになるなど、ごちそうとして親しまれていました。

五目汁の「五目」という言葉は、室町時代の「ほうはん（芳飯・法飯）」という、具だくさんのご飯に汁をかけた料理に由来すると考えられています。

えんどう豆はメソポタミア地方原産で、紀元前7000年頃には栽培されていた世界最古の豆の一つです。日本へは中国を経て、9～10世紀頃（平安時代）に伝来したそうです。

おいしくいただきました。