本日の給食は、ちくわのいそべあげ、あつあげとさといものみそ煮、キャベツの甘酢づけです。

「ちくわの磯辺揚げ」は、室町時代に伝わった「天ぷら（揚げ物）」の技法と、平安時代以前から親しまれてきた「ちくわ（魚のすり身）」が合わさり、江戸時代以降の食文化や学校給食を経て、現代の定番惣菜へと発展した長い歴史を持っています。

「あつあげとさといものみそ煮」は、日本の伝統的な発酵調味料である味噌と、古くから日本で主食や副菜として親しまれてきた里芋の組み合わせから生まれた、日本の食卓に根付く家庭料理です。

おいしくいただきました。