本日の給食は、鶏肉と一口がんもの煮もの、オクラの梅風味、ツナっ葉いためです。

鶏肉と一口がんもの煮物は、日本の伝統的な家庭料理である「筑前煮（がめ煮）」などの系譜を引く料理です。

鶏肉の旨味を吸ったがんもどき（飛竜頭）と根菜の組み合わせは、江戸時代の精進料理と肉食文化の融合を経て、大正・昭和以降の日本の食卓に定着しました。

「ツナっ葉いため」は、大阪市の学校給食で誕生した大根の葉とツナ（マグロやカツオの油漬け）を炒めた人気の副菜です。ご飯が進むおかずとして、主に夏場の献立（7月頃）の定番メニューとして長年親しまれています。。

おいしくいただきました。