大阪市立都島小学校

★今日の給食

１月３１日（金）今日の給食は、
・豚肉のごまだれ焼き
・みそ汁
・きくなとはくさいのおひたし
・ごはん
・牛乳　　　　　　　　でした。

「にぼし」
　にぼしは、主に「かたくちいわし」などの小魚を煮てから乾燥させたものです。
　にぼしから取っただしは、うま味成分がたくさん含まれています。
　今日のみそ汁は、にぼしからとった「にぼしだし」を使用しました。


【食育】 2025-01-31 14:37 up!

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