19日の給食
〇今日の給食
さけのマリネ、肉だんごと麦のスープ、プチトマト、レーズンパン、牛乳 〇マリネ 「マリネ」という言葉は、フランス語で「ひたす」という意味です。 マリネとは、魚や肉に、たまねぎなどの野菜や油・酢などで作ったマリネソースにからませ、ひたした料理のことです。 今日の「さけのマリネ」は、たまねぎ・オリーブ油・リンゴ酢・白ワインなどで作ったマリネソースを、油で揚げたさけにからませています。 〇クイズ 今日の給食に登場する「おしむぎ」は、赤黄青のどのグループでしょうか。 1.赤 2.黄 3.青 |
|