13日の給食
〇今日の給食
〇給食のだし 〜だしこんぶとけずりぶしを使っただしのとり方〜 1・なべに水とだしこんぶを入れてしばらくおき、火をつけ、ふっとうする前に取り出す。 2・ふっとうしたところにけずりぶしを入れ、再びふっとうしたら火を消し、けずりぶしがしずんだら取り出す。 ☆今日のみそ汁は、だしこんぶとけずりぶしからとっただしを使っています。 〇クイズ 「だし」をとる前に、だしこんぶとけずりぶしのだちらを先に入れるでしょうか。 1,だしこんぶ 2.けずりぶし 3.一緒に入れる |
|