27日の給食
〇今日の給食
豚肉のごまみそ焼き、すまし汁、のりのつくだ煮、ごはん、牛乳 〇のりのつくだ煮 のり・かつおぶし・しいたけ・みりん・こいくちしょうゆなどの調味料で煮つめてつくります。 ごはんがすすむ一品です。 ☆つくだ煮・・魚・貝・肉・野菜などを、しょうゆ・みりんなどの調味料で煮つめたものをいいます。水分がへるのでくさりにくくなります。 ・のりのつくだ煮は、ごはんに添えていただきましょう。 〇クイズ 今日の献立の「のりのつくだ煮」に入っているきのこは何でしょうか。 1.しめじ 2.しいたけ 3.エリンギ |
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