〇今日の給食

　マーボーどうふ、きゅうりとコーンの甘酢あえ、もやしとピーマンのごまいため、ごはん、牛乳

　　〇マーボーどうふ

　マーボーどうふは、中国のとうふ料理です。
　
　・給食では、しょうがやにんにく、トウバンジャンをいため、さらに、牛ひき肉・豚ひき肉・とうふ・たまねぎ・にんじん・にらをいためて作ります。
　
　・味つけは、料理酒・塩・こいくちしょうゆ・赤みそで、最後に水どきでん粉でとろみをつけます。

　　〇クイズ

　今日の給食に登場する「マーボーどうふ」と同じ、中国料理はどれでしょうか？

　　　　　１．ビビンバ
　　　　　２．ホイコウロー
　　　　　３．グラタン