1日の献立は
カレードリア
キャベツのスープ
クインシーメロン
コッペパン
牛乳　　でした。

ドリアってどんな料理？
フランスのレストランでイタリアの
ジェノバのドリア家のために作られたので
ドリアと名付けられたそうです。
きゅうりやトマトなどを使って、イタリアの
国旗の緑、白、赤を表したり、トリュフを使った
りした料理で、日本のドリアとは違ったものです。

日本のドリアは、バターをぬった容器に
ピラフをいれ、ホワイトソースやチーズなどを
かけて焼いた米料理です。
スイス人のコックのワイルさんが、
横浜のホテルではじめて作ったそうです。

ここでクイズです。
食中毒は、細菌などが原因でかかる病気です。
さて、この細菌をやっつけるにはどうすれば
いいでしょうか？
１．なぐる
２．けとばす
３．中まで火を通す

明日の献立は
チンジャオニューロースー
ハムと野菜の中華スープ
きゅうりの辛みづけ
ごはん
牛乳　　です。

金曜日のクイズの正解は
２．とうがらしみそ
昨日のクイズの正解は
３．中国　　でした。