23日の給食
○今日の給食
マーボーどうふ、きゅうりの甘酢づけ、もやしとピーマンのごまいため、ごはん、牛乳 ○マーボーどうふ マーボーどうふは、中国のとうふ料理です。 「麻(マー)」は、さんしょうのしびれるような辛さを、 「婆(ボー)」は、「おばあさん」を表します。 昔、おばあさんが旅人にとうふ料理をごちそうしたところ、おいしかったので、「麻婆どうふ」という名前がついたといわれています。 ○クイズ 今日の給食に登場する「とうふ」は何から作られているでしょうか。 1.牛乳 2.大豆 3.小麦粉 ○20日のこたえ 1.いわし でした。 |
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