今日の献立は
なまりぶしのしょうが煮
みそ汁
ほうれん草のごまあえ
ごはん
牛乳　　でした。

なまりぶしの話
なまりぶしは、かつおから作られます。体をつくる赤色の
食べ物です。タンパク質を多く含み、鉄分やビタミンＢ群
ビタミンＤも豊富です。

ここでクイズです。
今日の給食に「なまりぶし」が使用されています。
さて、何という魚を蒸して干したものでしょうか？
１．さんま
２．かつお
３．たい

明日の献立は
豚肉の中華煮
さつまいもの天ぷら
ミニフィッシュ
コッペパン
牛乳　　です。

昨日のクイズの正解です。
正解は２．自然のままで色をつけていないから　　でした。

今日の献立は
タンタンめん
キャベツの甘酢づけ
さくらんぼ（缶）
黒糖パン
牛乳　　でした。

タンタンめんの作り方
１．ごま油でしょうが、にんにく、白ねぎ、牛と豚の挽肉を
　　炒めて、砂糖、濃口しょうゆ、テンメンジャン、赤みそ
　　で味付けし、肉みそを作る。
２．スープでにんじん、もやし、中華めん、チンゲン菜を
　　煮る。
３．２のめんを盛り付けて、１の肉みそをのせる。

タンタンめんは、中国の四川料理を代表するめん料理の1つです。

今日の給食にさくらんぼの缶詰が登場します。
今日の缶詰のさくらんぼは、なぜうすい黄色をしているのでしょうか？
１．黄色い着色料をつけているから
２．自然のままで、色をつけていないから
３．もともと赤い色のさくらんぼの色素をぬいているから

明日の献立は
なまりぶしのしょうが煮
みそ汁
ほうれん草のごま和え
ごはん
牛乳　　です。

金曜日のクイズの正解です。
正解は２．さつまいもでした。

16日の献立は
牛肉と野菜のケチャップソテー
スープ
スイートポテト
レーズンパン
牛乳　　でした。

さつまいもの育て方
サツマイモから出た芽を伸ばし、苗にします。
苗を、日当たりと水はけのよい畑に植えます。
苗を植えてから120日ほどたつと、土の下に
芋ができます。１０〜１１月ごろに収穫します。

ここでクイズです。今日の給食に登場する
スイートポテトは、何から作られているでしょうか？
１．じゃがいも
２．さつまいも
３．さといも

月曜日の献立は
坦々麺
キャベツの甘酢づけ
さくらんぼ（缶）
黒糖パン
牛乳　　です。

昨日のクイズの正解です。
正解は１．温州みかんでした。

今日の献立は
ドライカレー（米粉）
グリーンサラダ
みかん
牛乳　　でした。

いつもとは違うドライカレーとグリーンサラダ
今日のドライカレーには、小麦粉の代わりに
米粉で作ったカレールウを使っています。
また、グリーンサラダに、卵を使っていない
ノンエッグドレッシングが添えられています。

食物アレルギーのある人も、できるだけ給食が
食べられるように、食品や調理法に工夫をしています。
※卵やうずら卵、粉末チーズ、えび、ふ、マカロニなどの
入っていないおかず（除去食）もあります。

ここでクイズです。
今日の給食にみかんが登場します。みかんにはいろいろな
種類があります。ふつうみかんとよばれているみかんは
次のうちでれでしょう？
１．温州みかん
２．甘夏みかん
３．はっさく

明日の献立は
牛肉と野菜のケチャップソテー
スープ
スイートポテト
レーズンパン
牛乳　　です。

昨日のクイズの正解です。
正解は１．ＤＨＡでした。

今日の献立は
さんまのさんしょう焼き
すまし汁
高野どうふの卵とじ
ごはん
牛乳　　でした。

さんまの話
さんまは、えさを求めて住む海が変わる回遊魚です。
1年で３０ｃｍ以上に成長します。
光に集まる性格を利用し、夜に光でさんまの群れを
よびよせ、大きな網ですくい上げてとります。

ここでクイズです。
今日の給食にさんまが登場します。
さんまには脳の働きを助けるという栄養素が
含まれています。それはどれでしょうか？
１．ＤＨＡ
２．ＰＴＡ
３．ＡＴＣ

明日の献立は
ドライカレー（米粉）
グリーンサラダ
みかん
牛乳　　です。

昨日のクイズの正解です。
正解は１．ぶどうでした。