18日の献立は
鶏肉とじゃがいものスープ煮
きのこのドリア
りんご
コッペパン
牛乳　　でした。

きのこの種類
給食で使われているきのこは、
しいたけ、しめじ。えのきたけ、エリンギ
マッシュルーム、まいたけ、なめこです。
日本で食べられるきのこは約１００種類ありますが、
お店で売られているものは、約２０種類です。
それぞれ独特の香りや味、歯ごたえ、舌ざわりなど
食感の違いがあります。
　
ここでクイズです。
今日の給食に「きのこドリア」が登場します。
さて、ドリアは何を使った料理でしょうか？
１．米
２．小麦
３．じゃがいも

月曜日の献立は
とうふハンバーグ
スープ煮
固形チーズ
レーズンパン
牛乳　　です。

昨日のクイズの正解です。
正解は、３．にぼし　でした。

17日の献立は
いわしのしょうが煮
かきたま汁
ひじきのそぼろ煮
ごはん
牛乳　　でした。

丈夫な骨を作ろう
骨は、体を支えたり、内蔵を守ったりしています。
丈夫な骨をつくるには、どうすればいいでしょう？

１．骨を丈夫にする食べ物をとろう
カルシウムの多い食べ物
（牛乳、乳製品、小魚、大豆、大豆製品、海藻、野菜など）
タンパク質が多い食べ物
（肉、魚、卵、牛乳、乳製品、大豆、大豆製品など）
ビタミンＤが多い食べ物
（魚、きのこなど）

２．適度に外で運動をしよう
太陽の光を浴びると、体の中でカルシウムの吸収を助けるビタミンＤが作られます。
また、運動で骨に刺激を与えることで、丈夫な骨を作ります。

ここでクイズです。
今日の給食に「いわし」が使用されています。
いわしを加工してできる食品は、何でしょうか？
１．なっとう
２．高野豆腐
３．煮干し

明日の献立は
鶏肉とじゃがいものスープ煮
きのこのドリア
りんご
コッペパン
牛乳　　です。

昨日のクイズの正解です。
正解は、２．炭水化物　　でした。

16日の献立は
カレーうどん
はくさいの甘酢あえ
焼きれんこん
ライ麦パン
牛乳　　でした。

カレーうどんの作り方
１．だしこんぶ、けずりぶしでだしをとります。
２．肉や野菜を炒めます。
３．だし、うすあげを加えて煮、カレールウの素
しょうゆなどで味付けをします。最後にゆでたうどん
ねぎを加えてできあがりです。

ここでクイズです。
今日の給食に「カレーうどん」が登場します。
うどんの栄養素で一番多いのは、何でしょうか？
１．タンパク質
２．炭水化物
３．ビタミンＣ

明日の献立は
いわしのしょうが煮
かきたま汁
ひじきのそぼろ煮
ごはん
牛乳　　です。

昨日のクイズの正解です。
正解は、３．モズク　　でした。

15日の献立は
中華丼
もやしの中華あえ
みかん
牛乳　　でした。

もやしの話
もやしは、ブラックマッペや緑豆、大豆などの豆を
水につけて、暖かくて暗いところに置いて発芽させます。
出てきた芽が、ブラックマッペや緑豆は５ｃｍぐらい
大豆は１０ｃｍぐらいに伸びると食べられます。

ここでクイズです。
今日の給食に「たけのこ（缶）」が登場します。
次のうち、竹の子の種類はどれでしょう？
１．モウソウチク
２．ハチク
３．モズク

明日の献立は
カレーうどん
はくさいの甘酢あえ
焼きれんこん
ライ麦パン
牛乳　　です。

昨日のクイズの正解です。
正解は、３．中国　　でした。

14日の献立は
あげシューマイ
えびととうふのスープ
ツナとチンゲン菜のいためもの
ごはん
牛乳　　でした。

ツナの話
まぐろは、英語で「ツナ」といいます。
給食で使っているツナの缶詰は、キハダマグロ
という種類のまぐろを材料にしています。
体を作るたんぱく質を多く含んでいます。

ここでクイズです。
今日の給食に「シューマイ」が登場します。
さて、シューマイはどこの国の料理でしょうか？
１．アメリカ
２．カナダ
３．中国

明日の献立は
中華丼
もやしの中華あえ
みかん
牛乳　　です。

金曜日のクイズの正解です。
正解は、１．大麦　　でした。