18日の献立は
さばのみそ煮
五目汁
きくなとはくさいのおひたし
ごはん
牛乳　　でした。

さばの話
さばは、体をつくるたんぱく質や体の調子を
整えるビタミンＢ１、ビタミンＢ２、体に良い
脂肪を多く含みます。
さばの脂肪にはドコサヘキサエン酸（ＤＨＡ）や
エイコサペンタエン酸（ＥＰＡ）が多く含まれ
血液の流れをよくしてくれます。

ここでクイズです。
今日の給食には「さばのみそ煮」が出ます。
さて、このさばは、どんな調理法のさば
でしょうか？
１．煮たさば
２．揚げたさば
３．焼いたさば

明日の献立は
鶏肉のオイスターソース焼き
ラーメン
チンゲン菜とコーンの中華あえ
黒糖パン
牛乳　　です。

昨日のクイズの正解です。
正解は、３．カルシウム　　でした。

17日の献立は
ホタテ貝のグラタン
だいこんのスープ
プチトマト
黒糖パン
牛乳　　でした。

牛乳の話
牛乳には、骨や歯を作るカルシウムがたっぷり
含まれています。筋肉を伸ばしたり、縮めたり
するのも助けます。

筋肉や血を作るたんぱく質がたっぷり含まれて
います。

今日は、ホタテ貝のグラタンに使われています。

ここでクイズです。
給食には、毎日牛乳がつきます。この牛乳に
たっぷり入っている栄養素は何でしょうか？
１．カロテン
２．ビタミンＣ
３．カルシウム

明日の献立は
さばのみそ煮
五目汁
きくなとはくさいのおひたし
ごはん
牛乳　　です。

昨日のクイズの正解です。
正解は、２．黒色　　でした。

１６日の献立は
他人丼
すまし汁
黒豆の煮物
牛乳　　でした。

豆の種類を知ろう
豆にはいろいろな種類があります。
いんげんの仲間では
大福豆、金時豆、うずら豆、とら豆、てぼ豆などです。
べにばないんげんの仲間では
白花豆、紫花豆などです。
大豆の仲間は
大豆、黒豆などです。
他にも
小豆などがあります。

ここでクイズです。
今日の給食には、「○豆の煮もの」がでます。
さて、何色の豆が使われているでしょうか？
１．緑色
２．黒色
３．赤色

明日の献立は
ホタテ貝のグラタン
だいこんのスープ
プチトマト
黒糖パン
牛乳　　です。

金曜日のクイズの正解です。
正解は、１．将来の見通しがつく　　でした。

13日の献立は
さつまいもと豚肉の甘辛煮
れんこんの米粉天ぷら
キャベツのおひたし
ごはん
牛乳　　でした。

学校給食献立コンクール優秀賞作品
今日の献立は、コンクール優秀作品です。
献立のねらいは、「れんこんの天ぷらを米粉で
作ってみました。そして、肉じゃがのじゃがいもを
さつまいもに変えて、甘みのある煮物を考えました。
こってりしたおかずなので、さっぱりした
おひたしを組み合わせました。」です。

ここでクイズです。
れんこんは、おせち料理にもよく使われます。
穴が開いていることから、どんなよいことが
あるといわれているでしょうか？
１．将来の見通しがつく
２．飲み物に困らない
３．小さいものも見える

月曜日の献立は
他人丼
すまし汁
黒豆の煮物
牛乳　　です。

昨日のクイズの正解です。
正解は、１．きんときにんじん　　でした。

12日の献立は
きんぴらちらし
雑煮
ごまめ
牛乳
（今日は正月の行事献立です）

おせち料理の話
おせち料理には、新年を祝う気持ちやいろいろな
願いを込めたものがたくさん入っています。
ごまめ・・・おせち料理の１つです。
田作りとも言われ、昔、肥料としてかたくちいわしを
田にまいたところ豊作になったことから、豊作を
願う気持ちが込められています、。

ここでクイズです。
今日の給食の「雑煮」には特別なにんじんが
使われています。何という名前のにんじんでしょうか？
１．きんときにんじん
２．きんぎんにんじん
３．きんどうにんじん

明日の献立は
さつまいもと豚肉の甘辛煮
れんこんの米粉天ぷら
キャベツのおひたし
ごはん
牛乳　　です。

昨日のクイズの正解です。
正解は、３．中国なし　　でした。