９日の献立は
えびとチンゲン菜の炒め物
中華がゆ
はっさく
コッペパン
りんごジャム
牛乳　　でした。

はっさくの話
はっさくは、江戸時代の終わりごろから
広島県のお寺で初めて発見されたといわれています。
日本では、和歌山県、広島県、愛媛県でたくさん
作られています。冬に収穫したものを貯蔵し
それが春に出回ります。

ここでクイズです。
えびに含まれている、血管の病気を防いでくれる
栄養素はなんという名前でしょうか？
１．エビリン
２．タコリン
３．タウリン

明日の献立は
肉じゃが
はくさいのゆず風味
とら豆の煮もの
ごはん
牛乳　　です

昨日のクイズの正解です。
正解は、１．赤色　　でした。

８日の献立は
豚肉とれんこんのいため煮
すまし汁
きな粉よもぎだんご
ごはん
牛乳　　でした。

よもぎだんごの話
よもぎだんごの材料は、うるち米ともち米と
よもぎです。
うるち米は、ごはんとして普段食べている
お米です。
もち米は、おもちや赤飯、おこわなどに
使われているお米です。
よもぎは、キク科の植物で、山や野原などに
自然に生えます。
春に生えるやわらかな新芽をすりつぶして
だんごに入れます。
今日の給食では、甘いみつをからめた「よもぎだんご」
に、きな粉をかけて食べます。

ここでクイズです。
今日の給食には、「きな粉」が使われています。
さて、このきな粉は赤・黄・緑のどの色の食べ物
でしょうか？
１．赤色
２．黄色
３．緑色

明日の献立は
えびとチンゲン菜のいためもの
中華がゆ
はっさく
コッペパン
りんごジャム
牛乳　　です。

昨日のクイズの正解です。
正解は、１．ポンカン　　でした。

7日の献立は
とうふのミートグラタン
麦と野菜のスープ
デコポン
食パン
いちごジャム
牛乳　　でした。

デコポンの話
デコポンは熊本県や愛媛県、広島県
和歌山県などで多く栽培されています。
冬から春にかけてがおいしい時期（旬）です。

ここでクイズです。今日の給食の「デコポン」は
清見オレンジとどんなみかんをかけあわせて
できたでしょうか？
１．ポンカン
２．はっさく
３．いよかん

明日の献立は
豚肉とれんこんのいため煮
すまし汁
きな粉よもぎだんご
ごはん
牛乳　　です。

昨日のクイズの正解です。
正解は、３．食物繊維　　でした。

６日の献立は
鶏肉の照り焼き
さつまいものみそ汁
きんぴらごぼう
ごはん
牛乳　　でした。

きんぴらごぼうの話
平安時代に「坂田金平」という強い武将がいました。
江戸時代に「坂田金平」が登場する劇がはやり
強いものや丈夫なものに「金平」という
名前をつけたそうです。
「きんぴらごぼう」は、かみごたえのある
ごぼうの固さから、強いものとし、「金平ごぼう」
という名前になったとされています。

ここでクイズです。
今日の給食に「さつまいも」が使われています。
炭水化物、ビタミンC以外に多く含まれている
栄養素は何でしょうか？
１．ビタミンA
２．カルシウム
３．食物繊維

明日の献立は
とうふのミートグラタン
麦と野菜のスープ
デコポン
食パン
いちごジャム
牛乳　　です。

金曜日のクイズの正解です。
正解は、３．八丁みそ　　でした。

3日の献立は
みそきしめん
あっさりきゅうり
清見オレンジ
ライ麦パン
牛乳　　でした。

きしめんの話
きしめんの名前の由来はいくつかあります。
もともとは、囲碁で使う碁子（きし）（碁石）
の形をしていたので「碁子めん」という
名前がつきました。
紀州（現在の和歌山県）の人が名古屋に
伝えた平たいめんを「きしゅうめん」と呼び
それがなまって「きしめん」となりました。
などいくつかの説があります。

ここでクイズです。
今日の給食に「みそきしめん」がでます。
味付けには、あるみそが使われています。
それはなんというみそでしょうか？
１．一丁みそ
２．五丁みそ
３．八丁みそ

月曜日の献立は
鶏肉の照り焼き
さつまいものみそ汁
きんぴらごぼう
ごはん
牛乳　　です。

昨日のクイズの正解です。
正解は、３．ビタミンD　　でした。