○今日の給食

　ゴーヤチャンプルー、五目汁、あつあげのしょうがじょうゆかけ、ごはん、牛乳

　　○にがうり

　　沖縄県では「ゴーヤ」ともいいます。
　にがうりには、ビタミンＣがたくさん含まれています。
　にがうりのビタミンＣは、熱を加えてもこわれにくいです。
　またにがうりの苦み成分には、食欲を出す働きがあるので、夏に食べてほしい野菜の一つです。

　　○クイズ

　今日の給食に出てくる「ゴーヤチャンプルー」は沖縄県の郷土料理です。ゴーヤはにがうりのことですが、チャンプルーとはどういう意味でしょうか。

　　　　　　　　１．おいしくした
　　　　　　　　２．ごちゃまぜにした
　　　　　　　　３．いためた

　　○７日のこたえ

　　　　　　　　３．高知県　でした。

　　○今日の給食

　鶏肉の照り焼き、みそ汁、切り干しだいこんのゆずの香あえ、ごはん、牛乳

　　○夏を元気に過ごそう！

　暑い日が続くと、暑さにより食欲がなくなりがちです。また、汗をかくことで水分や栄養分が不足し、「体がだるい」「つかれた」という状態になります。

　　元気に過ごすために・・・
　☆睡眠を十分とる　　☆朝ごはんを食べる　　☆こまめに水分補給する

　　○クイズ

　今日の給食に登場する「ゆず」の生産量が一番多い都道府県はどこでしょうか。
　　　　
　　　　　　　　　１．大分県
　　　　　　　　　２．愛媛県
　　　　　　　　　３．高知県

　　○６日のこたえ

　　　　　　　　　２．１０粒　でした。

　　○今日の給食

　牛丼、すまし汁、大福豆の煮もの、牛乳

　　○牛肉

　血や肉を作るもとになる、たんぱく質がたくさんふくまれています。
　貧血を防ぐ鉄や、こどもの成長に必要な亜鉛もたくさんふくまれています。

　　○クイズ

　今日の給食に登場する「大福豆（おおふくまめ）」は西日本では「斗六豆（とうろくまめ）」とも呼ばれています。これは豆を何粒か並べた長さが６寸（１８．２センチ）になるからです。
　さて何粒並べた長さでしょうか。

　　　　　　　１．６粒
　　　　　　　２．１０粒
　　　　　　　３．１００粒

　　○５日のこたえ

　　　　１．黄色　でした。

　　○今日の給食

　かぼちゃのミートグラタン、スープ、オレンジ、ライ麦パン、牛乳

　　○じょうずに運ぶことができるかな？

　落としたり、こぼしたりしないように、気をつけましょう。
　牛乳や食器、重いおかずなどは、２人で運びましょう。
　ゆっくり、あわてず、ならんで運びましょう。

　　○クイズ

　今日の給食に登場する「かぼちゃ」の花の色は何色でしょうか。

　　　　　　　　１．黄色
　　　　　　　　２．紫色
　　　　　　　　３．緑色

　　○４日のこたえ

　　　　　２．平安時代　でした。

　　○今日の給食

　さけのさんしょう風味焼き、みそ汁、とうがんの煮もの、ごはん、牛乳

　今日使用している食品は１７種類です。

　　○とうがん

　　とうがんの旬（たくさんとれて、おいしい時期）は、７月から９月です。
　切らないで、丸のまま風通しの良い涼しいところにおいておけば、冬まで保存できるので「冬」の「瓜」と書いて「冬瓜（とうがん）」といいます。

　　○クイズ

　今日の給食に登場する「とうがん」は日本では何時代から栽培されているでしょうか。

　　　　　　　　　１．縄文時代
　　　　　　　　　２．平安時代
　　　　　　　　　３．江戸時代

　　○３日のこたえ

　　　　　　　３．台風の時の非常食　でした。