○今日の給食

　鶏肉のしょうゆバター焼き、みそ汁、きんぴらごぼう、ごはん、牛乳

　　○バターの作り方

　１・牛乳からクリームを取り出して冷やし、しばらくおきます。

　２・クリームを機械でかきまぜ、脂肪をかためます。バターミルクを取り除き、バターのかたまりを水洗いします。

　　☆バターミルク・・・バターのかたまりを作るとき、後に残るミルクのような液体のこと。

　３・バターのかたまりに塩を加えて強い力をかけた後、入れ物に入れてできあがりです。

　　○クイズ

　今日の給食に登場する「バター」は何色の食べ物の仲間でしょうか。

　　　　　１．赤色
　　　　　２・黄色
　　　　　３・緑色

　　○１日のこたえ

　　　　　１．はる　でした。

　　○今日の給食

　豚肉と野菜のいためもの、すまし汁、きな粉よもぎだんご、ごはん、牛乳

　　○よもぎだんご

　●うるち米・・・ふだん、ごはんとして食べているお米です。
　
　●もち米・・・おもちや、赤飯、おこわなどに使われるお米です。

　●よもぎ・・・よもぎはキク科の植物で、山や野原などに自然に生えます。春に生えるやわらかな新芽をすりつぶして、だんごに入れます。

　　☆よもぎだんごの材料は、うるち米ともち米とよもぎです。

　今日の給食では、あまいみつをからめた「よもぎだんご」に、きな粉をかけていただきます。

　　○クイズ

　今日の給食に登場する「よもぎだんご」に使われているよもぎの旬はいつでしょうか。

　　　　　　１．春
　　　　　　２．夏
　　　　　　３．冬

　　○２８日のこたえ

　　　　　　１．あかいろ　でした。

　　○今日の給食

　豚肉とごぼうの煮もの、なにわうどん、プチトマト、ライ麦パン、牛乳

　　○なにわうどん

　「なにわうどん」は、三角に切って、あまからく煮たうすあげと、かまぼこ、青ねぎが入った「きつねうどん」をイメージしたうどんに、袋入りの「とろろこんぶ」をのせて食べます。　
　「きつねうどん」は大阪で生まれたと言われていること、「とろろこんぶ」は大阪で昔から作られたことから、「なにわうどん」と名づけられました。

　　○クイズ

　今日の給食に登場する「とろろこんぶ」は何色の食べ物の仲間でしょうか。

　　　　　　１．赤色
　　　　　　２．黄色
　　　　　　３．緑色
　
　　○２７日のこたえ

　　　　　　３．ムラサキイカ　でした。

　　○今日の給食

　いかてんぷら、スープ煮、きゅうりのピクルス、コッペパン、バター、牛乳

　　○いか

　いかは種類が多く、世界中でおよそ５００種類もあり、浅い海から深い海まで、あらゆる海にすんでいます。
　
　日本の近くの海には、約１３０種類のいかがいます。

　食べられているいかは、１５〜２０種類です。

　今日のいかてんぷらは、ムラサキイカが使われています。

　　○クイズ

　今日の給食に登場する「いか」の種類はどれでしょうか。

　　　　　　１．ホタルイカ
　　　　　　２．アカイカ
　　　　　　３．ムラサキイカ

　　○２６日のこたえ

　　　　　　１．あかいろ　でした。

　　○今日の給食

　ハヤシライス、キャベツのひじきドレッシング、みかん（缶）、牛乳

　　○マナーを守って楽しく食事をしよう

　楽しく食事をすると、食べ物がおいしいだけでなく、食べ物の消化や吸収もよくなります。

　　☆食器を正しく持って、よい姿勢で食べる。
　　☆食事にふさわしい会話をする。
　　☆食べ物を口に入れたまま話さない。
　　☆食べている途中で、立ち歩かない。

　　○クイズ

　今日の給食に登場する「ひじき」は何色の食べ物の仲間でしょうか。

　　　　　　１．赤色
　　　　　　２．黄色
　　　　　　３．緑色

　　○２３日のこたえ

　　　　　　２．もちごめ　でした。