○今日の給食

　中華おこわ、卵スープ、キャベツのオイスターソースいため、レーズンパン、牛乳

　　○おこわ

　むかしは、もち米をむした飯を「強飯（こわいい）」と言いました。それに、ていねい語の「お」をつけて短くし、「おこわ」と言うようになりました。
　今日は、焼き豚・くり・しいたけの入った「中華おこわ」です。

　　☆「卵スープ」は「卵」の個別対応献立です。

　　○クイズ

　今日の給食に登場する「おこわ」にはどの種類の米が使われているでしょうか。

　　　　　　　１．うるち米
　　　　　　　２・もち米
　　　　　　　３．うるち米ともち米の両方

　　○２２日のこたえ

　　　　　　　３．ね　でした。

　　○今日の給食

　鶏ごぼうごはん、みそ汁、焼きれんこん、牛乳

　　○ごぼう

　ごぼうは、大きく分けて、長いごぼうと短いごぼうとがあります。

　よく食べられているのは、根が細くて長い「滝野川（たきのがわ）ごぼう」です。根が太くて短いものでは、京都府の「堀川（ほりかわ）ごぼう」が有名です。

　また、葉や茎（くき）を食べる「葉ごぼう」などもあります。

　　○クイズ

　今日の給食に登場する「ごぼう」は主に植物のどの部分を食べる野菜でしょうか。

　　　　　１．葉（は）
　　　　　２．花（はな）
　　　　　３．根（ね）

　　○２１日のこたえ

　　　　　２．はな　でした。

　　○今日の給食

　ミートボールと野菜のケチャップ煮、ツナと野菜のソテー、カリフラワーのレモン風味サラダ、食パン、牛乳、マーガリン

　　○カリフラワー

　カリフラワーは、１年中出回っていますが、１１月から３月ごろが、もっともおいしい旬の時期です。
　給食では、サラダやスープ煮の献立で登場します。

　　○クイズ

　今日の給食に登場する「カリフラワー」は主に植物のどの部分を食べる野菜でしょうか。

　　　　　１．葉（は）
　　　　　２．花（はな）
　　　　　３．茎（くき）

　　○２０日のこたえ

　　　　　２．イギリス　でした。

　　

　　○今日の給食

　ポークカレーライス、きゅうりとコーンのサラダ、いちご、牛乳

　　○給食に登場する　カレーライス

　☆今日の給食はぶた肉を使ったポークカレーライスです。

　☆とんかつをのせて・・・カツカレーライス
　
　☆えびフライをのせて・・・えびフライカレーライス
　
　☆魚介（ぎょかい）を使って・・・シーフードカレーライス
　
　☆使う肉の種類によって・・・ビーフカレーライス
　　　　　　　　　　　　　　　ポークカレーライス
　　　　　　　　　　　　　　　チキンカレーライス
　
　☆ひき肉を使って水分の少ない・・・ドライカレー
　
　☆季節の野菜を使って・・・夏野菜のカレーライス　
　　　　　　　　　　　　　　冬野菜のカレーライス

　　○クイズ

　今日の給食の「カレーライス」はどこの国から伝わった料理でしょうか。

　　　　　　１．インド
　　　　　　２．イギリス
　　　　　　３．中国（ちゅうごく）

　　○今日の給食

　さんまのみぞれかけ、五目汁、茎（くき）わかめのつくだ煮、ごはん、牛乳

　　○茎（くき）わかめのつくだ煮

　茎（くき）わかめは、わかめの葉の芯の部分で、コリコリとした歯ごたえが特徴です。
　カルシウムやナトリウム、カリウムが多く含まれています。

　今日の給食では茎（くき）わかめをつくだ煮にしています。

　　☆魚・野菜・海そう・大豆製品のそろった和食献立（わしょくこんだて）です。残さずいただきましょう！

　　○クイズ

　今日の給食に登場する「茎（くき）わかめ」は何色の食べものの仲間でしょうか。

　　　　　　１．赤色
　　　　　　２．黄色
　　　　　　３．緑色

　　○１６日のこたえ

　　　　　　２．しんもりしょうじ　しょうがっこう　でした。