〇今日の給食

　焼きとり、みそ汁、もやしのゆずの香あえ、ごはん、牛乳

　　〇もやし

　いろいろな豆に水をかけて育て、発芽させたものが豆もやしです。もやしは屋外の土の畑ではなく、室内の光をさえぎった容器の中で育てます。

　給食のもやしはブラックマッペという黒いあずきに似た豆から作ります。

　　〇クイズ

　今日の給食の「みそ汁」に入っているみそは、何みそでしょうか。

　　　　　１．赤みそ
　　　　　２．白みそ
　　　　　３．赤みそと白みそ

　　〇１５日のこたえ

　　　　　１．はる　でした。

　　〇今日の給食

　まぐろのオーロラ煮、じゃがいもと野菜の含め煮、キャベツの梅風味、ごはん、牛乳

　　〇まぐろのオーロラ煮

　作り方

　　１）まぐろを小さく切り、料理酒、しょうが汁をつけます。

　　２）でんぷんをまぶして、油で揚げます。

　　３）ケチャップ、砂糖、赤みそを煮て作ったたれを、からめます。

　☆まぐろのオーロラ煮は、大阪市の学校給食で開発されました。

　　〇クイズ

　キャベツの旬は、次のうちどの季節でしょうか

　　　　　１．春
　　　　　２．夏
　　　　　３．冬

　　〇１２日のこたえ

　　　　　１．かぼちゃ　でした。

　　〇今日の給食

　豚肉のデミグラスソース、スープ、キャベツとピーマンのソテー、パンプキンパン、牛乳

　　〇キャベツ

　キャベツは、すずしい気候を好む野菜ですが、品質改良により育てやすくなり、今では一年中食べることができます。
　春が葉がやわらかくて一番おいしい季節と言われています。

　　〇クイズ

　「パンプキンパン」のパンプキンとは、どの野菜のことでしょうか。

　　　　　１．かぼちゃ
　　　　　２．コーン
　　　　　３．じゃがいも

　　〇１１日のこたえ

　　　　　２．コチジャン　でした。

　　〇今日の給食

　ビビンバ、トック、いり黒豆、牛乳

　　〇ビビンバは、韓国・朝鮮料理の一つで、ナムルや肉、たまごなどの具をごはんの上にのせ、よくまぜて食べる料理です。

　　今回の給食では、ひき肉、切り干しだいこん、きゅうりなどを使っています。

　　〇クイズ

　ビビンバのひき肉を味付けしている、辛みのある調味料の名前は次のうちどれでしょう。

　　　　　１．しょうゆ
　　　　　２．コチジャン
　　　　　３．酢

　　〇１０日のこたえ

　　　　　１．４しゅるい　でした。

　　〇今日の給食

　焼きそば、きゅうりのしょうがづけ、黒糖クレセントロールパン、牛乳

　　〇給食ってすごい！

　給食は、みなさんの心も体も健康に成長することができるように、栄養のバランスがとれた食事になっています。

　また、日本各地の郷土料理や外国の料理を通して、地域の文化や伝統などを知ることもできます。

　　〇クイズ

　今日の給食の「焼きそば」に入っている野菜は何種類でしょうか。

　　　　　１．４種類
　　　　　２．５種類
　　　　　３．６種類

　　〇９日のこたえ

　　　　　３．ぶたにく　でした。