〇２９日の給食

　焼きハンバーグ、豆乳スープ、キャベツのカレーソテー、ライ麦パン、牛乳

　　〇ハンバーグ

　ドイツのハンブルグの港で働く人たちが、かたい肉をひき肉にし、やわらかくするために、パン粉や玉ねぎを多めに加えて、焼いて食べていたそうです。これがハンバーグの始まりと言われています。
　ハンバーグという名前は、ハンブルグの地名がもとになったようです。

　　〇クイズ

　今日の給食に登場する「豆乳のスープ」の豆乳は何から作っているでしょうか。

　　　　　　１．牛乳
　　　　　　２．大豆
　　　　　　３．パン

　　〇２８日のこたえ

　　　　　　２．えだまめ　でした。

　　〇今日の給食

　マーボーあつあげ丼、中華スープ、ミニフィッシュ、牛乳

　　〇大豆から作られる食べ物

　　大豆　→　豆乳　→　ゆば
　　　　　　
　　　　　　　豆乳　→　とうふ　→　あつあげ・がんもどき・うすあげ・高野豆腐

　　大豆　→　いり豆　→　きなこ

　　大豆　→　煮豆　→　納豆・しょうゆ・みそ

　　☆大豆からは、このようにいろいろな食べ物が作られています。

　　〇クイズ

　大豆の成長途中に収穫した未熟な豆のことを何豆というでしょうか。

　　　　　１．黒豆
　　　　　２．枝豆
　　　　　３．そら豆

　　〇２７日のこたえ

　　　　　３．しょうゆ　でした。

　　〇今日の給食

　和風焼きそば、きゅうりのゆず風味、黒糖クレセントロールパン

　　〇中華めんの作り方

　中華めんは、小麦粉に塩とかん水を加えてこね、めんにしたものです。
　かん水を入れると、色が少し黄色くなり、のびたり、ちぢんだりする力が強くなります。
　　※かん水・・・炭酸ナトリウムなどのアルカリ性の水

　今日から２学期の給食が始まりました。２学期もいろいろな食材を使った給食が登場します。楽しみにしていてくださいね。

　　〇クイズ

　「和風焼きそば」の味付けは塩とこしょうとあと１つ何が入っているでしょうか。

　　　　　１．砂糖
　　　　　２．みそ
　　　　　３．しょうゆ

　　〇７月１８日のこたえ
　
　　　　　３．だいこん　でした。
　　　　　

　　〇今日の給食

　豚肉とじゃがいもの煮もの、オクラの甘酢あえ、ツナッ葉いため、ごはん、牛乳

　　〇オクラ

　・目の健康を守り、ねんまくをじょうぶにするカロテン、病気やけがに負けない体を作るビタミンＣが多くふくまれています。

　・ビタミンＢ１、カルシウム、食物せんいも含まれています。

　☆今日は１学期、最後の給食でした！
２学期もおいしい給食が、たくさん登場します。しっかり食べてくださいね！

　　〇クイズ

　今日の給食の「ツナッ葉いため」の葉は、何の葉でしょうか。

　　　　　１．たんぽぽ
　　　　　２．にんじん
　　　　　３．だいこん

　　〇１７日のこたえ

　　　　　３．すいか　でした。

　　〇今日の給食

　さけのつけ焼き、みそ汁、とうがんの煮もの、ごはん、牛乳

　　〇とうがん

　とうがんは、インドや東南アジアで生まれた野菜です。日本では、沖縄県・愛知県・岡山県・神奈川県でたくさん作られます。
　とうがんの旬（たくさんとれて、おいしい時期）は、７月から９月ですが、冬まで保存ができるので、「冬」の「瓜（うり）」と書いて「冬瓜（とうがん）」と言います。

　　〇クイズ

　「冬瓜（とうがん）」は「冬」の「瓜」と書きますが、「西瓜」と書いて何と読むでしょうか。

　　　　　１．パパイヤ
　　　　　２．りんご
　　　　　３．すいか

　　〇１２日のこたえ

　　　　　３．のどがかわくまえにのむ　でした。