〇今日の給食

　タンタンめん、れんこんのオイスターソース焼き、みかん、おさつパン、牛乳

　　〇タンタンめん

　タンタンめんは、中国の四川料理を代表するめん料理の一つです。

　給食のタンタンめんは、チンゲンサイ・もやし・にんじん・中華めんのはいったスープの上に、味付けしたひき肉をのせて食べます。

　　〇クイズ

　今日の給食の「タンタンめん」に入っている野菜は何種類でしょうか。

　　　　　１．４種類
　　　　　２．５種類
　　　　　３．６種類

　　〇１７日のこたえ

　　　　　２．にんじん　でした。

　　〇今日の給食

　お好み焼き、豚汁、きゅうりの甘酢あえ、ごはん、牛乳

　　〇お好み焼き

　大阪はお好み焼きや、たこ焼きなどの「粉もん」が有名です。

　お好み焼きはもともと生地をうすく焼いて具材をのせて焼いていましたが、大阪では具材を混ぜ合わせて焼くことが多くなっています。

　　〇クイズ

　今日の給食に入っている緑黄色野菜は次のうちどれでしょうか。

　　　　　１．きゅうり
　　　　　２．にんじん
　　　　　３．たまねぎ

　　〇１６日のこたえ

　　　　　１．そらまめ　でした。

　　〇今日の給食

　ピリ辛丼、中華スープ、ソフト黒豆、牛乳

　　〇ソフト黒豆

　黒豆とは、表面の皮の色が黒い大豆のことです。

　ソフト黒豆には、つぶの大きな「丹波黒大豆」という種類のものを使っています。

　　〇クイズ

　「トウバンジャン」は何から作られてるでしょうか。

　　　　　　１．そらまめ
　　　　　　２．牛肉
　　　　　　３．トマト

　　〇１５日のこたえ
　
　　　　　　１．あかみそ　でした。

　　〇今日の給食

　まぐろのオーロラ煮、ベーコンとじゃがいものスープ、キャベツのゆずドレッシング、コッペパン、アプリコットジャム、牛乳

　　〇まぐろ

　体をつくるもとになるたんぱく質が多く含まれています。

　血合い肉には、貧血を予防する鉄が多く含まれています。

　まぐろの脂質には、血液の流れをよくするエイコサペンタ塩酸（ＥＰＡ）が含まれています。

　　〇クイズ

　今日の給食の「まぐろのオーロラ煮」のオーロラソースは、ケチャップ・砂糖・あと何を混ぜて作っているでしょうか。

　　　　　　１．赤みそ
　　　　　　２・トウバンジャン
　　　　　　３．トマト

　　〇１１日のこたえ

　　　　　　２．まぐろ　でした。

　　〇今日の給食

　鶏肉のたつたあげ、あつあげと野菜の煮もの、おかかなっ葉、ごはん、牛乳

　　〇だいこん葉

　だいこん葉は、ビタミンＣやカロテンなどのビタミン、鉄やカルシウムなどの無機質、食物繊維を含んだ緑黄色野菜です。
　主に体の調子を整える、緑の食べ物のなかまに分けられます。

　　〇クイズ

　今日の給食の「あつあげと野菜の煮もの」に入っている食材は、次のうちどれでしょうか。

　　　　　１．にんじん
　　　　　２．たまねぎ
　　　　　３．れんこん

　　〇８日のこたえ

　　　　　３．こおりどうふ　でした。