〇今日の給食

　筑前煮、ひじき豆、紅白なます、ごはん、牛乳

　　〇紅白なます

　細かく切った野菜などを甘酢で味付けした料理を「なます」といいます。

　紅白なますは、にんじんとだいこんでお祝いの色である紅白を表しています。

　　☆お祝いの包み紙などにつける赤と白の飾り（水引）を細く切っただいこんとにんじんで表現しています。

　　〇クイズ

　れんこんやごぼうなど、かみごたえのある野菜を食べるとどんないいことがあるでしょうか。

　　　　　１．早食いを防ぐ
　　　　　２．目がよくなる
　　　　　３．足が速くなる

　　〇１０日のこたえ

　　　　　３．あき　でした。

　　〇今日の給食

　さばのみそ煮、すまし汁、もやしのゆずの香あえ、ごはん、牛乳

　　〇さ　ば

　さばには、体をつくるたんぱく質や体の調子を整えるビタミンＢ１、Ｂ２が多く含まれています。

　また、脂質には脳の働きを助ける成分や、血管の病気を予防する成分などが含まれています。

　　〇クイズ

　今日の給食に登場しているさばの旬（おいしく栄養たっぷりな時期）はいつでしょうか。

　　　　　　１．春
　　　　　　２．夏
　　　　　　３．秋

　　〇９日のこたえ

　　　　　　３．いばらきけん　でした。

　　〇今日の給食

　豚肉と野菜のカレー煮、カリフラワーとコーンのサラダ、リンゴ、ライ麦パン、牛乳

　　〇カリフラワー

　カリフラワーは緑のグループの食べ物で「おもに体の調子を整える働き」があります。みなさんが食べているつぼみの部分には、ビタミンＣが特に多く含まれています。

　☆ビタミンＣ・・・傷を早くなおしたり、病気にかかりにくくする働きがあります。

　　〇クイズ

　今日の給食で登場する「カリフラワー」がよくとれる場所はどこでしょうか。

　　　　　１．大阪府
　　　　　２．北海道
　　　　　３．茨城県

　　〇８日のこたえ

　　　　　１．としこしそば　でした。

　　〇今日の給食

　れんこんのちらしずし、ぞう煮、ごまめ、牛乳

　　〇正月の行事献立

　正月料理には、新年を祝う気持ちやいろいろな願いを込めたものがたくさんあります。

　　・ぞう煮・・・もちを主にいろいろな具を入れた汁物です。地方や各家庭によって入れる具や味つけなどに特色があります。

　　・ごあめ・・・「田作り」とも言われます。昔、肥料としていわしを田にまいたことから、豊作を願う気持ちがこめられています。

　　〇クイズ

　大みそかに食べるそばを何そばというでしょうか。

　　　　　　１．年越しそば
　　　　　　２．年明けそば
　　　　　　３．未来そば

　　〇１２月２４日のこたえ

　　　　　　３．やく８０ミリグラム　でした。