〇今日の給食

　豚肉とキャベツのスープ煮、変わりピザ、みかん、コッペパン、マーマレード、牛乳

　　〇ピザ

　ピザは、イタリアの南部ナポリ地方の料理です。小麦粉で作ったピザ生地に、トマトで作ったソースや、チーズ、好みの具をのせてオーブンで焼きます。

　給食ではツナ、コーン、ピーマンを使ったピザが登場します。
　給食のピザは、餃子（ぎょうざ）の皮を使って、作っています。

　　〇クイズ

　マーマレードに入ってる果物の皮は、何でしょうか。

　　　　　１．りんご
　　　　　２．アプリコット
　　　　　３．オレンジ

　　〇１５日のこたえ

　　　　　２．やく１０グラム　でした。

　　〇今日の給食

　中華丼、もやしの中華あえ、りんご、牛乳

　　〇りんごの種類

　・ふ　じ・・・甘みが強く、ミツがたっぷりとある。

　・つがる・・・すっぱさが少なく、ほんのりとした甘みがある。

　・ジョナゴールド・・・アメリカで作られたすっぱさがあるりんご。

　・王　林・・・皮の黄色いりんごで、甘みが強い。

　・陸　奥・・・あっさりとした味わいのりんご。

　　☆「中華丼」は、「うずら卵」の個別対応献立です。

　　〇クイズ

　うずら卵の１個の重さは約何グラムでしょうか。

　　　　　１．約　１グラム
　　　　　２．約１０グラム
　　　　　３．約２０グラム

　　〇１４日のこたえ

　　　　　２．ほっかいどう　でした。

　　〇今日の給食

　白身魚のフリッター、スープ煮、ライ麦パン、牛乳

　　〇フリッター

　フリッターとは、肉・魚・野菜や果物などに、泡立てた卵白（メレンゲ）や小麦粉で作った衣をつけ、油で揚げた「洋風の揚げもの」のことです。

　給食で使用している製品は、白身魚の「タラ」に、卵を使わない衣をつけた「白身魚のフリッター」です。

　　〇クイズ

　今日の給食に登場するブロッコリーが一番とれる場所は、どこでしょうか。

　　　　　１．鹿児島県
　　　　　２．北海道
　　　　　３．千葉県

　　〇１３日のこたえ

　　　　　２．さとう　でした。

　　〇今日の給食

　ホイコウロ―、中華スープ、きゅうりの辛みづけ、ごはん、牛乳

　　〇ホイコウロ―

　中国料理では、材料を煮たあとに鍋にもどし、いためて仕上げることを、「回す鍋」と書いて「回鍋（ホイコウ）」といいます。また、豚肉のことを「肉（ロー）」というので、「回鍋肉（ホイコウロ―）」という名前がつきました。

　今日の給食では、豚バラ肉をゆでてから、他の材料と一緒に炒めています。

　　〇クイズ

　今日の給食「ホイコウロ―」で使っている調味料は次のうちどれでしょうか。

　　　　　　１．醤油（しょうゆ）
　　　　　　２．砂糖（さとう）
　　　　　　３．味噌（みそ）

　　〇１２日のこたえ

　　　　　　１．フランス　でした。

　　〇今日の給食

　スープ煮、ほうれんそうのグラタン、白桃（缶）、コッペパン、いちごジャム、牛乳

　　〇赤のグループの食べ物

　おもに体をつくるはたらきをします。
　
　　筋肉・血・骨・歯などをつくるもとになります。

　にく・牛乳・たまご・さかな・えび・かい・かいそう・みそ・とうふ・だいず

　　〇クイズ

　グラタンはどこの国の料理でしょうか。

　　　　　１．フランス
　　　　　２．アメリカ
　　　　　３．オーストラリア

　　〇１１日のこたえ

　　　　　２．にんじん　でした。