〇今日の給食

　鶏肉のしょうゆバター焼き、五目汁、切干しだいこんのいため煮、ごはん、牛乳

　　〇切干しだいこん

　切干しだいこんは、だいこんを切って、干して乾かして作ります。

　干すことで、うまみや栄養価が増えます。

　生のだいこんに比べると、食物せんいやカルシウム・鉄などが多くなります。

　　☆干すと、もっと栄養たっぷりになるよ！

　　〇クイズ

　「切干しだいこん」は、日本ではいつごろから食べられているでしょうか。

　　　　　　１．江戸時代
　　　　　　２．明治時代
　　　　　　３．大正時代

　　〇１３日のこたえ

　　　　　　１．リモネン　でした。

　　〇今日の給食

　焼きそば、オクラのかつお梅風味、オレンジ、黒糖クレセントロールパン、牛乳

　　〇食中毒を予防するには・・・

　食中毒とは、食べ物についている細菌などが原因でかかる病気です。次の３つのポイントに気をつけて、食中毒を予防しましょう。

　　●菌をつけない！　　・・・手洗いをきちんとしよう！
　
　　●菌をふやさない！　・・・できあがったものはすぐに食べよう！

　　●菌をやっつける！　・・・　食べ物は仲間で十分に火を通そう！

　　〇クイズ

　今日の給食に登場する「オレンジ」のさわやかなにおいのひとつは何という名前でしょうか。

　　　　　　１．リモネン
　　　　　　２．リリモン
　　　　　　３．リモコン

　　〇１２日のこたえ

　　　　　　２．４しゅるい　でした。　　

　　〇今日の給食

　チンジャオニューロウスー、ハムと野菜の中華スープ、きゅうりの辛みづけ、ごはん、牛乳

　　〇チンジャオニューロウスー

　チンジャオニューロウスーは、ピーマンと牛肉を細く切っていためた中国の料理です。
　　中国語で「青椒肉（チンジャオ）」はピーマン、「牛肉（ニューロウ）」は牛肉、「絲（スー）は細切りという意味です。

　肉と歯ごたえのある野菜を組み合わせて作る料理です。

　　〇クイズ

　今日の給食の「ハムと野菜の中華スープ」に入ってる野菜は何種類でしょうか


　　　　　１．３種類
　　　　　２．４種類
　　　　　３．５種類

　　〇１１日のこたえ

　　　　　２．ごぼう　でした。

　　〇今日の給食

　さごしの塩焼き、みそ汁、牛ひじきそぼろ、ごはん、牛乳

　　〇歯を強くする食べ物

　◎歯をつくるカルシウムが多い食べ物
　（牛乳・乳製品・小魚・海そう・大豆・大豆製品・野菜など）

　◎歯の土台になるたんぱく質が多い食べもの
　（肉・魚・卵・牛乳・乳製品・大豆・大豆製品など）

　◎歯を丈じょうぶにするかみごたえのある食べ物
　（食物繊維の多い食べ物・かたい食べ物など）

　　〇クイズ

　歯を丈夫にする、食物せんいの多い食べものはどれでしょう。

　　　　　　１．たまねぎ
　　　　　　２．ごぼう
　　　　　　３．レタス

　　〇今日の給食

　えびのチリソース、中華スープ、ヨーグルト、コッペパン、ブルーベリージャム、牛乳

　　〇えびのチリソース

　＜作り方＞
　　
　　１・えびに塩・こしょう・料理酒をつけます。

　　２・でんぷんをまぶして油で揚げます。

　　３・しょうが・にんにく・トウバンジャン・玉ねぎ・砂糖・こいくちしょうゆ・ケチャップを使ってチリソースを作り、えびとからめます。

　　〇クイズ

　少しの頑張りで、大きなことを達成することわざで「えびで〇〇をつる」といいます。〇〇に入る言葉は何でしょう

　　　　　　１．えび
　　　　　　２．かい
　　　　　　３．たい

　　〇７日のこたえ

　　　　　　３．だいず　でした。