〇今日の給食

　鶏肉の甘辛焼き、みそ汁、だいこんの煮もの、ごはん、牛乳

　　〇だいこん

　だいこんは、汁ものや煮もの、あえものなどいろいろな料理に使われます。

　　１２月の給食では、今日の「だいこんの煮もの」のほか「さばのみぞれかけ」「冬野菜のカレーライス」などに使われます。

　　☆給食には、だいこんを使った料理がたくさん登場します。

　　〇クイズ

　だいこんと同じ旬が冬（おいしくてえいようがたっぷりな時期）の野菜はどれでしょうか。

　　　　　　１．ピーマン
　　　　　　２．グリンピース
　　　　　　３．れんこん

　　〇３日のこたえ

　　　　　　３．かき　でした。　　　　

　　〇今日の給食

　オイスターソース焼きそば、きゅうりの中華あえ、りんご、黒糖クレセントロールパン、牛乳

　　〇石けんでていねいに手を洗おう

　手を洗うときに、水で洗うだけでは、汚れが落ちません。

　　石けんをつけて、ていねいに洗いましょう。

　手をきれいにすることで、食中毒やかぜを予防することができます。

　　給食当番は、とくにていねいに洗いましょう。

　　〇クイズ

　オイスターソースの「オイスター」とは日本語で何という意味でしょうか。

　　　　　１．星
　　　　　２．牛
　　　　　３．かき

　　〇２９日のこたえ

　　　　　２．５しゅるい　でした。

　　〇今日の給食

　なまりぶしのしょうが煮、みそ汁、ほうれんそうのおひたし、ごはん、牛乳

　　〇なまりぶし

　なまりぶしは、かつおの身をゆでて冷まし、骨や皮をとりのぞいた後、いぶして（けむりにあてて）乾燥させたものです。

　　〇クイズ

　今日の給食の「みそ汁」には、みどりのグループの食べ物が何種類入っているでしょうか。

　　　　１．４種類
　　　　２．５種類
　　　　３．６種類

　　〇２８日のこたえ

　　　　１．にんにく　でした

　　　

　　〇今日の給食

　鶏肉のガーリックマヨネーズ焼き、スープ、かき（富有柿）、食パン、バター、牛乳

　　〇かき

　かきは秋が旬（たくさんとれておいしい時期）のくだものです。そのまま食べられる「甘がき」と渋（しぶ）をぬいてぬから食べる「渋がき」があります。

　給食には富有柿（甘がき）と、平種無柿（しぶがき）が出ます。

　今年登場するのは富有柿です。

　　〇クイズ

　「ガーリック」とは日本語で何という食材にるでしょう。

　　　　　１．にんにく
　　　　　２．たまねぎ
　　　　　３．だいこん

　　〇２７日のこたえ

　　　　　１．アスタキサンチン

　　〇今日の給食

　えびフライカレーライス、カリフラワーのピクルス、豆こんぶ、牛乳

　　〇カリフラワー

　カリフラワーは、一年中出回っていますが、もっともおいしい時期は（旬）は１１月から３月ごろです。

　給食では、この時期にピクルスやスープ煮などにカリフラワーを使います。

　　〇クイズ

　えびが赤いのは、何という成分があるからでしょうか。

　　　　　１．アスタキサンチン
　　　　　２．アスタタキサン
　　　　　３．アスタキサンサン

　　〇２６日のこたえ

　　　　　３．お腹のちょうしがよくなる　でした。