〇今日の給食

　鶏肉と野菜の煮もの、じゃこ豆、かぶのゆず風味、ごはん、牛乳

　　〇かぶ

　かぶの旬（たくさんとれて、おいしい時期）は、１１月から１２月頃です。

　寒い時期にとれたかぶは、甘みがあっておいしいです。

　　〇クイズ

　「かぶ」は春の七草では、別の名前でも呼ばれていますが、何と呼ばれているでしょうか。

　　　　　　１．せり
　　　　　　２．ごぎょう
　　　　　　３．すずな

　　〇１０日のこたえ

　　　　　　３．きつねうどん　でした。

　　〇今日の給食

　カレーうどん、はくさいの甘酢あえ、みかん、食パン、いちごジャム、牛乳

　　〇うどん

　うどんは、奈良時代に中国から伝わったお菓子「こんとん」が始まりであると言われています。「こんとん」とは、小麦粉の皮にあんを包んで作った団子のようなものです。

　やがて、「こんとん」を温かい汁に入れて食べるようになり、「温饂（おんどん）」と呼ばれました。

　その後、細長く切って食べるようになり、室町時代に「うどん」と呼ばれるようになりました。

　　〇クイズ

　うどんの上に、油揚げがのったものを「何うどん」と言うでしょうか。

　　　　　１．こぶたうどん
　　　　　２．たぬきうどん
　　　　　３．きつねうどん
　　
　　〇９日のこたえ

　　　　　１．もみじ　でした。

　　〇今日の給食

　さばのみぞれかけ、みそ汁、こまつなの煮びたし、ごはん、牛乳

　　〇みぞれかけ

　みぞれとは、雪が空中で溶けかかって、雨と混じってふるものです。

　すりおろしだいこんが、このみぞれを連想させることから、だいこんおろしをかけた料理を「みぞれかけ」と呼びます。

　　〇クイズ

　だいこんと一緒にとうがらいやにんじんをおろしたものを「何おろし」というでしょうか。

　　　　　１．もみじ
　　　　　２、さくら
　　　　　３．いちょう
　　　　　
　　〇６日のこたえ

　　　　　２、だいず　でした。

　　〇今日の給食

　いわしのしょうが煮、うすくず汁、高野どうふの卵とじ、ごはん、牛乳

　　〇いわし

　いわしは、子どものころは、海の浅いところで育ちます。おとなになると日本の沖合を回遊（かいゆう）します。

　　日本でもっとも多く出回っているいわしは「マイワシ」です。体に黒い点が７個ならんでいるのが特ちょうです。

　　☆「高野どうふ卵とじ」は「卵」の個別対応献立です。

　　〇クイズ

　今日の給食の「高野どうふの卵とじ」の高野どうふは何から作られているでしょうか。

　　　　　１．米
　　　　　２．大豆
　　　　　３．牛乳

　　〇５日のこたえ

　　　　　１．イギリス　でした。

　　〇今日の給食

　豚肉のケチャップソテー、コーンスープ、焼きプリン、おさつパン、牛乳

　　〇プリン

　「プリン」は、卵・牛乳・さとうなどで作るデザートです。

　もとの名前は「プディング」でしたが、日本では「プリン」と呼ばれるようになりました。

　　〇クイズ

　今日の給食の「焼きプリン」のプリン発祥の国はどこでしょうか。

　　　　　１．イギリス
　　　　　２．アメリカ
　　　　　３．韓国

　　〇４日のこたえ

　　　　　３．れんこん　でした。