〇今日の給食

　関東煮、もやしとにんじんの甘酢あえ、白花豆の煮もの、ごはん、牛乳

　　〇白花豆（しろはなまめ）

　白花豆は、豆類の中でも大きい種類の豆です。

　白花豆には、たんぱく質や、炭水化物が多く含まれています。

　また、ビタミン類やカルシウム・鉄・食物せんいなども多く含まれています。

　　☆「関東煮」は、「うずら卵」の個別対応献立です。

　　〇クイズ

　チョコレートは何からできているでしょうか。

　　　　　１．コーヒー豆
　　　　　２．カカオ豆
　　　　　３．ひよこ豆

　　〇１３日日のこたえ

　　　　　２．８種類　でした。

　　〇今日の給食

　ほうれんそうのクリームシチュー、キャベツのサラダ、洋なし（カット缶）、コッペパン、リンゴジャム、牛乳

　　〇マナーを守って楽しく食事をしよう

　楽しく食事をすると、食べ物がおいしく感じられるだけでなく、食べ物の消化や吸収も良くなります。

　　１・食器を正しく持って、良い姿勢で食べる。
　　２．食事にふさわしい会話をする。
　　３．食べ物を口に入れたまま話さない。

　　〇クイズ

　学校の給食につける添加物（ジャム・バターなど）は、何種類あるでしょうか。

　　　　　１．　６種類
　　　　　２．　８種類
　　　　　３．１０種類

　　〇１２日のこたえ

　　　　　１．レモン　でした。

　　〇今日の給食

　鶏肉のゆず塩焼き、さつまいものみそ汁、こまつなの煮びたし、ごはん、牛乳

　　〇こまつなの産地

　こまつなの主な産地は、茨城県、埼玉県、福岡県、東京都です。こまつなは、もともと東京都小松川地区の特産でしたが、今では幅広い地域で栽培されています。

　大阪市の給食では、大阪府や福岡県、奈良県などで栽培されたこまつなを使っています。

　　〇クイズ

　「ゆず」にはクエン酸がとても多く含まれています。「ゆず」のほかにクエン酸を多く含む果物は、次のうちどれでしょうか。

　　　　　　１．レモン
　　　　　　２．バナナ
　　　　　　３．メロン

　　〇１０日のこたえ

　　　　　　１．あか　でした。　　　

　　〇今日の給食

　赤魚のしょうゆだれかけ、うすくず汁、高野どうふのいり煮、ごはん、牛乳

　　〇あかうお

　給食で登場するあかうおは、「アラスカメヌケ」という魚です。北太平洋の寒くて深い海に住んでいます。

　体長は４０〜５０センチメートルぐらいのものが多いです。

　　〇クイズ

　今日の給食に登場する「高野どうふ」は、赤・黄・緑のどのグループでしょうか。

　　　　　１．赤　
　　　　　２．黄
　　　　　３．緑

　　〇７日のこたえ

　　　　　２．２０ばい　でした。

　　〇今日の給食

　押麦のグラタン、スープ、いよかん、レーズンパン、牛乳

　　〇押　麦

　おもにエネルギーのもとになる食べ物です。

　お腹の調子を整える「食物せんい」もとても多く含まれています。

　　〇クイズ

　「押麦」に入っている食物繊維の量は、白米の何倍でしょうか。

　　　　　１．２倍
　　　　　２．２０倍
　　　　　３．１００倍

　　〇６日のこたえ

　　　　　３．しお　でした。