〇今日の給食

　豚肉のごまみそ焼き、すまし汁、のりのつくだ煮、ごはん、牛乳

　　〇のりのつくだ煮の作り方

　１・だし、しいたけのもどし汁に砂糖、料理酒、みりん、こい口しょうゆをあわせて、そこに小さく切ったしいたけを加えて煮ます。

　２・煮えたら、かつおぶしときざみのりを入れてさらによく煮ます。

　　　☆ごはんといっしょに食べてね！

　　〇クイズ

　今日の給食の「のりのつくだ煮」に入っている緑色のグループの食材は、次のうちどれでしょうか。

　　　　　　１．にんじん
　　　　　　２．もやし
　　　　　　３．しいたけ

　　〇１７日のこたえ
　
　　　　　　３．なす　でした。

　　〇今日の給食

　いかてんぷら、フレッシュトマトのスープ煮、サワーソテー、食パン、リンゴジャム

　　〇トマトのえいよう　　

　トマトには、ひふやのど、はなのねんまくなどをじょうぶにする「カロテン」や「ビタミンC」がたっぷり含まれています。

　おなかのそうじをする「食物せんい」が含まれています。

　　〇クイズ

　今日の給食の「フレッシュトマトのスープ煮」のトマトと同じ夏が旬の野菜はどれでしょうか。

　　　　　１．かぶ
　　　　　２．たけのこ
　　　　　３．なす

　　〇１４日のこたえ

　　　　　１．えどじだい　でした。

　　〇今日の給食

　鶏肉のしょうゆバター焼き、五目汁、切干しだいこんのいため煮、ごはん、牛乳

　　〇切干しだいこん

　切干しだいこんは、だいこんを切って、干して乾かして作ります。

　干すことで、うまみや栄養価が増えます。

　生のだいこんに比べると、食物せんいやカルシウム・鉄などが多くなります。

　　☆干すと、もっと栄養たっぷりになるよ！

　　〇クイズ

　「切干しだいこん」は、日本ではいつごろから食べられているでしょうか。

　　　　　　１．江戸時代
　　　　　　２．明治時代
　　　　　　３．大正時代

　　〇１３日のこたえ

　　　　　　１．リモネン　でした。

　　〇今日の給食

　焼きそば、オクラのかつお梅風味、オレンジ、黒糖クレセントロールパン、牛乳

　　〇食中毒を予防するには・・・

　食中毒とは、食べ物についている細菌などが原因でかかる病気です。次の３つのポイントに気をつけて、食中毒を予防しましょう。

　　●菌をつけない！　　・・・手洗いをきちんとしよう！
　
　　●菌をふやさない！　・・・できあがったものはすぐに食べよう！

　　●菌をやっつける！　・・・　食べ物は仲間で十分に火を通そう！

　　〇クイズ

　今日の給食に登場する「オレンジ」のさわやかなにおいのひとつは何という名前でしょうか。

　　　　　　１．リモネン
　　　　　　２．リリモン
　　　　　　３．リモコン

　　〇１２日のこたえ

　　　　　　２．４しゅるい　でした。　　

　　〇今日の給食

　チンジャオニューロウスー、ハムと野菜の中華スープ、きゅうりの辛みづけ、ごはん、牛乳

　　〇チンジャオニューロウスー

　チンジャオニューロウスーは、ピーマンと牛肉を細く切っていためた中国の料理です。
　　中国語で「青椒肉（チンジャオ）」はピーマン、「牛肉（ニューロウ）」は牛肉、「絲（スー）は細切りという意味です。

　肉と歯ごたえのある野菜を組み合わせて作る料理です。

　　〇クイズ

　今日の給食の「ハムと野菜の中華スープ」に入ってる野菜は何種類でしょうか


　　　　　１．３種類
　　　　　２．４種類
　　　　　３．５種類

　　〇１１日のこたえ

　　　　　２．ごぼう　でした。