〇今日の給食

　牛肉のカレー風味焼き、ほたて貝とトマトのスープスパゲッティ、きゅうりとコーンのサラダ（ノンエッグドレッシング）、黒糖パン、牛乳

　　〇ほたて貝

　ほたて貝は、冷たい海で多くとれます。貝がらは、２０センチメートルほどの大きさで、扇に似ています。

　給食では。大きくなった貝柱の部分を食べます。

　貝柱は、大きく・にごりがなくてすき通り、つやがあるものが新せんです。

　　〇クイズ

　今日の給食に登場する「ほたて貝柱」は何色のグループの食べ物でしょうか。

　　　　　１．黄
　　　　　２．赤
　　　　　３．緑

　　〇今日の給食

　まぐろのオーロラ煮、すまし汁、もやしとピーマンのいためもの、ごはん、牛乳

　　〇オーロラ煮

　オーロラ煮という名前は、南極などの空にあらわれる、朝焼けのような赤い色をしたオーロラからつけられました。

　　料理のたれを、オーロラのような赤い色にするため、ケチャップを使っています。また、赤みそと砂糖を加えることでたれの味付けを工夫しています。

　　★今日は、油であげたまぐろに、赤い色のたれをからめた「まぐろのオーロラ煮」です。

　　〇クイズ

　今日の献立の中で大阪市で開発された献立はどれでしょうか。

　　　　　１．まぐろのオーロラ煮
　　　　　２．すまし汁
　　　　　３．もやしとピーマンのいためもの

　　〇今日の給食

　なすのミートグラタン、鶏肉と野菜のスープ、黄桃（缶）、おさつパン、牛乳

　　〇黄桃の缶づめ〇

　　桃には実が白色の「白桃」と黄色の「黄桃」があります。

　給食では、山形県の黄桃を使った缶づめが登場します。

　黄桃は、実がかたいのが特徴で、缶づめにされることが多いです。

　黄桃を２つにわり、シロップにつけて作ります。

　　〇クイズ

　今日の給食に登場する「黄桃」は何科の植物でしょうか

　　　　　１．アブラナ科
　　　　　２．　ユリ　科
　　　　　３．　バラ　科

　　〇今日の給食

　さんまのみぞれかけ、みそ汁、牛ひじきそぼろ、ごはん、牛乳

　　〇さんま

　さんまは、秋を代表する魚です。形が「刀」ににていることから、漢字で「秋刀魚（さんま）」と書きます。秋はあぶらがのり、大変おいしいと言われています。

　　今日の給食「さんまのみぞれかけ」で、秋の味覚を味わいましょう。

　★さんまのじょうずな食べ方

　　１・真ん中からはしを入れて、上の身を食べます。

　　２・骨の上の身だけを、きれいに食べます。

　　３・上の身をきれいに食べると、大きいほねが出てきます。

　　４・大きいほねを外します

　　５・下の身を食べます。

　　６・きれいに食べられました

　　〇クイズ

　今日の献立の「さんまのみぞれかけ」のみぞれに使われている野菜はどれでしょうか。

　　　　　　１、だいこん
　　　　　　２．にんじん
　　　　　　３．たまねぎ

　　〇今日の給食

　ポークカレーライス（米粉）、キャベツのピクルス、みかん、牛乳

　　〇緑のグループの食べ物の働き

　緑のグループの食べ物は、野菜・果物・きのこです。

　おもに体の調子を整える働きがあります。

　　★かぜをひきにくくします。

　　★はだをじょうぶにします。

　　★おなかの調子を良くします。

　　〇クイズ

　今日の給食に登場する「緑のグループの食べ物」は何種類でしょうか。

　　　　　１．５種類
　　　　　２．６種類
　　　　　３．７種類