〇今日の給食

　サーモンフライ、豆乳スープ、きゅうりのバジル風味サラダ、コッペパン、いちごジャム、牛乳

　　〇バジル

　バジルは、しその仲間です。青じそに似たあまい香りとわずかな辛みがあります。

　イタリア料理のスパゲッティやピザ、トマトソース・サラダ・シチュー・スープなどに使われています。

　食欲を増す働きがあります。

　　☆今日の給食では、「きゅうりのバジル風味サラダ」に、かんそうバジルを使っています。

　　〇クイズ

　バジルは、何の食べ物の仲間でしょうか。

　　　　　１．し　そ
　　　　　２．レタス
　　　　　３．パセリ

　　〇今日の給食

　鶏肉のしょうゆバター焼き、とうふのみそ汁、さんどまめのごまあえ、ごはん、牛乳

　　〇さんどまめ

　さんどまめは、さやいんいんげんとも言い、いんげん豆が大きくなる前にさやごととべることのできる野菜です。

　１年に３度収穫することができるので「三度豆」と呼ばれています。一番おいしく、たくさんとれる時期は６月から９月にかけてです。

　　〇クイズ

　「さんどまめ」という名前は、なぜついたのでしょうか。

　　　　　１．１年に３度とれるから。
　　　　　２．サンドイッチに入れるとおいしいから。
　　　　　３．１日に３度花が咲くから。

　　〇今日の給食

　和風焼きそば、オクラの甘酢あえ、オレンジ、黒糖クレセントロールパン、牛乳

　　〇オレンジ

　オレンジはみかんの仲間です。皮も果肉もあざやかなオレンジ色で、豊かな香りとたっぷりの果汁を含む果物です。

　オレンジは、主に体の調子を整える緑のグループの食べ物です。

　　〇クイズ

　オレンジにたくさん含まれてる栄養素は、何でしょうか。

　　　　　１．たんぱく質
　　　　　２．カルシウム
　　　　　３．ビタミンＣ

　　〇今日の給食

　中華煮、あつあげのピリ辛じょうゆかけ、もやしの中華あえ、ごはん、牛乳

　　〇トウバンジャン

　ソラマメで作った中国の塩辛いみそです。ソラマメのほかに、とうがらしやごまなども入っています。

　日本ではマーボーどうふなどの調味料として知られてます。

　　今日は、「あつあげのピリ辛じょうゆかけ」の味付けに使っています。

　　〇クイズ

　トウバンジャンは、どの食べ物を使っているでしょうか？

　　　　　１．ソラマメ
　　　　　２．インゲンマメ
　　　　　３．アーモンド

　　〇今日の給食

　かぼちゃのクリームシチュー、キャベツのゆずドレッシング、クインシーメロン、おさつパン、牛乳

　　〇かぼちゃ

　かぼちゃは、主に体の調子を整える緑のグループの食べ物で、緑黄色野菜の一つです。

　　のどや鼻の粘膜を強くし、かぜをひきにくくする働きのあるカロテンやビタミンＣが多く含まれています。また、おなかの調子を整える食物せんいなども多く含まれています。

　　〇クイズ

　かぼちゃには、ほかの呼び方があります。次のうちどれでしょうか。

　　　　　　１．ぺきん
　　　　　　２．ずきん
　　　　　　３．なんきん