〇今日の給食

　かつおのガーリックマヨネーズ焼き、スープ、グリーンアスパラガスとベーコンのソテー、コッペパン、アプリコットジャム、牛乳

　　〇グリーンアスパラガス

　グリーンアスパラガスは、カロテンやビタミンＣを多く含みます。

　また、アスパラギン酸という、体の疲れをとる働きがある成分も含まれています。

　グリーンアスパラガスは、若い芽と茎の部分を食べる野菜です。

　畑で芽を出すのは、春先から夏の初めで、この頃にとれるのがとてもおいしいです。

　　〇クイズ

　今日の給食に登場する「アスパラガス」の種類にないもの位はどれでしょうか

　　　　　１．ホワイトアスパラガス
　　　　　２．ブラックアスパラガス
　　　　　３．グリーンアスパラガス

　　〇今日の給食

　あかうおのしょうゆだれかけ、みそ汁、えんどうの卵とじ、ごはん、牛乳

　　〇えんどう

　えんどうは、日本全国で栽培されています。

　たくさんとれて、おいしいのは春から夏の初めにかけてです。
　　
　　今日の「えんどうの卵とじ」は、給食室でさやから豆を取り出して調理しています。

　　☆「えんどうの卵とじ」は、「卵」の個別対応献立です。

　　〇クイズ

　今日の給食に登場する「えんどう」を別の名前で何というでしょうか。

　　　　　１．グリンピース
　　　　　２．いんげん豆
　　　　　３．そら豆

　

　

　　〇今日の給食

　豚丼、湯葉のすまし汁、かぼちゃのしょうゆ焼き、牛乳

　　〇給食当番の服そう

　・マスクは鼻と口をしっかりとおおうようにつけましょう。

　・エプロンのボタンは、きちんととめましょう。

　・つめは短く切り、手はせっけんで丁ていねいに洗いましょう。

　・かみの毛はぼうしの中に入れましょう。長いかみの毛は、束ねておきましょう。

　　☆給食当番は、服そうを整えて衛生的に給食の準備をしましょう。

　　〇クイズ

　今日の給食に登場する「湯葉」は何からつくられているでしょうか。

　　　　　１．牛乳
　　　　　２．大豆
　　　　　３．米

　　

　

　　〇今日の給食

　コーンクリームシチュー、キャベツときゅうりのサラダ、かわちばんかん、黒糖パン、牛乳

　　〇かわちばんかん

　かわちばんかんは、熊本市の河内町で発見されたみかんの仲間で、あたたかいところで育ちます。

　５月ごろに花がさき、実ができます。実がふくらんでから冬を越し、春から夏に収穫します。

　　〇クイズ

　今日の給食に登場する「かわちばんかん」はどこで発見されたでしょうか。

　　　　　１．大阪府
　　　　　２．愛媛県
　　　　　３．熊本県

　　〇今日の給食

　さけのごまみそ焼き、五目汁、ひじきのいため煮、ごはん、牛乳

　　〇ひじき

　ひじきは、わかめやこんぶと同じ海そうのなかまです。
　
　給食では「いため煮」のほか、サラダのドレッシングに加えたり、手作りふりかけの「牛ひじきそぼろ」や「ごまひじき」に使ったりしています。

　☆今日は、にんじんとうすあげが入った「ひじきの炒め煮」です。

　　〇クイズ

　ひじきは、どこでとれるでしょうか。

　　　　　１．海
　　　　　２．山　
　　　　　３．空