〇今日の給食

　鶏肉のゆず塩焼き、あつあげと野菜の煮もの、こまつなの煮びたし、ごはん、牛乳

　　〇大阪市の給食のあゆみ

　●昭和２４年（１９４９年）

　　３つの小学校で給食が始まり、次の年にはすべての小学校で給食が始まりました。

　●昭和５６年（１９８１年）

　　月に１回の米飯給食が始まりました。

　●令和元年（２０１９年）

　　全ての中学校において、学校で作られた給食が食べられるようになりました。

　　〇クイズ

　大阪市のすべての学校で給食が食べられるようになったのは、何年前でしょうか？

　　　　　１．約　３０年前
　　　　　２．約　７０年前
　　　　　３．約１００年前
　　

　　〇今日の給食

　豚肉のごまだれ焼き、みそ汁、きくなとはくさいのおひたし、ごはん、牛乳

　　〇きくな

　きくなは、春に黄色の花を咲かせるため、「春菊」とも呼ばれます。

　　１０月〜３月が旬（一番おいしい時期）の野菜です。

　　〇クイズ

　きくなは何色の花が咲くでしょうか。

　　　　　１．赤色
　　　　　２．黄色
　　　　　３．オレンジ色

　　〇今日の給食

　ミートボールと野菜のカレー煮、ツナとキャベツのソテー、りんご、おさつパン、牛乳

　　〇寒さに負けない食事

　●黄のグループ・・・体を温めるためのエネルギーになります。

　●赤のグループ・・・血液や筋肉をつくり、寒さで使った体力を回復させます。

　●緑のグループ・・・寒さに対する抵抗力をつけます。

　　☆寒さに負けないじょうぶな体を作るために、栄養のバランスが良い食事をしましょう！

　　〇クイズ

　体を温めるためのエネルギーになる働きがあるのは、何色のグループでしょうか？

　　　　　１．黄
　　　　　２．赤
　　　　　３．緑

　　〇今日の旧給食

　筑前煮、じゃこ豆、焼きのり、ごはん、牛乳

　　〇筑前煮

　筑前煮は、福岡県で昔から食べられてきた伝統的な料理です。

　　福岡県では「がめ煮」と呼び、正月や祭り・祝い事の時によく食べられます。

　※昔、福岡県に「筑前の国」といわれる地域があったことから、「筑前煮」と呼ばれるようになりました。

　　〇クイズ

　筑前煮のことを、ほかの呼び方で何というでしょうか

　　　　　　１．わかたけ煮
　　　　　　２．が　め　煮
　　　　　　３．ふきよせ煮

　　〇今日の給食

　ほたて貝のグラタン、スープ、和なし（カット缶）、黒糖パン、牛乳

　　〇ほたて貝

　ほたて貝は、水の温度が低い海に多く住んでいます。

　　貝がらは、２０センチメートルほどの大きさで、全体の形は扇に似ています。大きな貝柱があり、給食ではこの貝柱を使います。

　　〇クイズ

　ほたて貝が多く取れる都道府県はどこでしょうか？

　　　　　１．沖縄県
　　　　　２．大阪府
　　　　　３．北海道