〇今日の給食

　カレースパゲッティ、レタスとコーンのサラダ、固形チーズ、黒糖クレセントロールパン、牛乳

　　〇レタス

　レタスは、一年中全国で栽培されています。涼しくて乾いた気候で育ちやすく、季節ごとに産地がかわります。
　　水分を多く含む野菜で、ビタミンＣや食物せんいなども含んでいます。

　　〇クイズ

　今日の給食に登場する「レタス」に多く含まれている栄養素は何でしょうか、
　　
　　　　　１．ビタミンＣ
　　　　　２．カルシウム
　　　　　３．たんぱく質

　

　　〇今日の給食

　かやくご飯、じゃがいものみそ汁、まっ茶ういろう、牛乳

　　〇まっ茶

　お茶は、茶の木から葉をつみ取って蒸したものを乾燥させて作ります。これを粉にしたものがまっ茶です。

　　「茶つみ」の歌にある「八十八夜」とは、立春（２月４日ごろ）から８８日目のことです。この頃に茶つみが始まり、最初に収穫したものが新茶と言います。

　　☆茶つみ

　　　夏も近づく八十八夜。

　　　野にも山にも若葉が茂る

　　　「あれに見えるは茶つみじゃないか

　　　あかねたすきに菅の笠」

　　〇今日の給食に登場する「きな粉」は何にかけて食べるでしょうか。

　　　　　　　　　１．かやくご飯
　　　　　　　　　２．じゃがいものみそ汁
　　　　　　　　　３．まっ茶ういろう
　　　　　　　　　　

　　〇今日の給食

　八宝菜、チンゲンサイともやしのしょうがあえ、パインアップル（カット缶）、ごはん、牛乳

　　〇八宝菜

　八宝菜の「八」は数が多いことを意味ずる言葉で、よい材料をたくさん使って作った料理のkとを言います。

　　今日の八宝菜には、豚肉・うずら卵・たまねぎ・キャベツ・にんじん・ピーマンしいたけの８種類の材料が使われています。

　　☆「八宝菜」は「うずら卵」の個別対応献立です。

　　〇クイズ

　今日の献立の「八宝菜」はどこの国の料理でしょうか。

　　　　　１．日　本
　　　　　２．中　国
　　　　　３．アメリカ

　　〇今日の給食

　かつおのガーリックマヨネーズ焼き、スープ、グリーンアスパラガスとベーコンのソテー、コッペパン、アプリコットジャム、牛乳

　　〇グリーンアスパラガス

　グリーンアスパラガスは、カロテンやビタミンＣを多く含みます。

　また、アスパラギン酸という、体の疲れをとる働きがある成分も含まれています。

　グリーンアスパラガスは、若い芽と茎の部分を食べる野菜です。

　畑で芽を出すのは、春先から夏の初めで、この頃にとれるのがとてもおいしいです。

　　〇クイズ

　今日の給食に登場する「アスパラガス」の種類にないもの位はどれでしょうか

　　　　　１．ホワイトアスパラガス
　　　　　２．ブラックアスパラガス
　　　　　３．グリーンアスパラガス

　　〇今日の給食

　あかうおのしょうゆだれかけ、みそ汁、えんどうの卵とじ、ごはん、牛乳

　　〇えんどう

　えんどうは、日本全国で栽培されています。

　たくさんとれて、おいしいのは春から夏の初めにかけてです。
　　
　　今日の「えんどうの卵とじ」は、給食室でさやから豆を取り出して調理しています。

　　☆「えんどうの卵とじ」は、「卵」の個別対応献立です。

　　〇クイズ

　今日の給食に登場する「えんどう」を別の名前で何というでしょうか。

　　　　　１．グリンピース
　　　　　２．いんげん豆
　　　　　３．そら豆