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31日の給食

  〇今日の給食

 ビーフカレーライス[米粉〕、野菜のピクルス、ぶどうゼリー、牛乳

  〇{米粉の}ビーフカレーライス

 いつもの給食のカレーライスは、小麦粉・カレー粉・香辛料などから作られたカレールウの素を使って味付けしています。  

 今日のカレーライスは、小麦粉の代わりに米粉を使ったカレールウの素を使っています。

 ☆小麦アレルギーの人も食べることができます。

  〇クイズ

 今日の給食のカレーライスに使われている「米粉」は、何の代わりになるでしょうか。

     1.塩
     2.小麦粉
     3.砂糖
正解は・・・

30日の給食

  〇今日の給食

 オイスターソース焼きそば、きゅうりのピリ辛あえ、黒糖クレセントロールパン、牛乳

  〇オイスターソース

 オイスターソースは中国料理の調味料です。貝のかきを塩漬けし、発酵させて作ります。かきのほかに、水あめやしょうゆ、砂糖などが使われています。

  黒みがかった茶色で、こってりとしたうま味があります。

 また、かきから作られているもで、「かき油」とも言います。

  ☆発行とは、菌などの働きによって、新たに体に良いものが作り出されることです。

  〇クイズ

 今日の給食の献立の中で、オイスターソースが使われているのはどれでしょうか。

            
      1.焼きそば
      2.きゅうりのピリ辛和え
      3.黒糖ロールパン
         
正解は・・・

29日の給食

  〇今日の給食

 マーボーあつあげ丼、中華スープ、ミニフィッシュ、牛乳

  〇な す

  なすは、夏から秋が旬の野菜です。

 今では、ハウス栽培により一年中食べることができます。水分が多く含まれているため、夏にぴったりの野菜です。

  なすは、インドで生まれた野菜だと考えられています。

  〇クイズ

 なすの種類で、実際にあるものはどれでしょうか?

     1.パンなす
     2.めんなす
     3.米 茄子

   



正解は・・・

26日の給食

  〇今日の給食

焼きハンバーグ、豆乳スープ、キャベツとピーマンのカレーソテー、黒糖パン、牛乳
  
  〇豆乳

  豆乳の原材料は大豆です。

  豆乳は赤グループの食べ物で、主に体をつくるもとになるたんぱく質が多く含まれています。  

     大 豆 ⇒ 豆 乳

  〇クイズ

 豆乳と同じく、大豆から作られるものはどれでしょうか?

     1.とうふ
     2.チーズ
     3.ヨーグルト


正解は・・・
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