〇今日の給食

　ハンバーグカレーライス、カリフラワーのピクルス、豆こんぶ、牛乳

　　〇カリフラワー

　　カリフラワーが、一番おいしい旬の時期は、１１月ごろから３月頃です。

　　この時期のカリフラワーは、つぼみの部分が大きく、味もよくなります。

　☆今日の給食では、コーンと一緒にピクルスにしています。

　　〇クイズ

　カリフラワーは、主にどの部分を食べる野菜でしょうか？

　　　　　　１．根
　　　　　　２．葉
　　　　　　３．つぼみ

　　〇今日の給食

　あげどりのねぎだれかけ、豚肉とじゃがいもの煮もの。きゅうりの赤じそあえ、ごはん、牛乳

　〇米

　　米（ごはん）の栄養

　ごはんには、主にエネルギーのもとになる炭水化物が多く含まれています。また、たんぱく質やビタミンなども含んでいます。

　☆茶わん１杯のごはん（約１５０グラム）には、約３２００つぶのお米が入っています。

　　〇クイズ

　３・４年生の給食のごはんの量は、何グラムでしょうか？

　　　　　１．約１００グラム
　　　　　２．約１５０グラム
　　　　　３．約１８０グラム

　　〇今日の給食

　豚肉のコチジャンいため、鶏肉とはるさめのスープ、きゅうりのナムル、ごはん、牛乳

　　〇はるさめ

　　はるさめは、めんのような形をした食べ物です。

　はるさめは、じゃがいもやさつまいも、緑豆という豆のでん粉から作られています。

　　※給食では、じゃがいものでん粉から作られたはるさめを使っています。

　　〇クイズ

　はるさめは、何色のグループでしょうか？

　　　　　１．黄
　　　　　２．赤
　　　　　３．緑

　　〇今日の給食

　金時豆の中華おこわ、中華スープ、みかん、コッペパン、ブルベリージャム、牛乳

　　〇おこわ

　　むかしは、もち米を蒸した飯を「強飯（こわいい）」といいました。

　それに、ていねい語の「お」をつけて短くし、「おこわ」になったといわれています。

　　今日は、焼き豚・金時豆・しめじの入った「金時豆の中華おこわ」です。

　　〇クイズ

　今日の「中華おこわ」に使われている、米の種類は何でしょうか？

　　　　　１．うるち米
　　　　　２．もち米

　　〇今日の給食

　ハヤシライス［米粉］、キャベツのひじきドレッシング、さくらんぼ（缶）、牛乳

　　〇ハヤシライス［米粉］

　　給食でいつも登場しているハヤシライスは、小麦粉で作る「ブラウンルウ」を使ってとろみをつけています。

　今日のハヤシライスは、小麦粉で作る「ブラウンルウ」の代わりに米粉（上新粉）を使っています。小麦アレルギーがある人でも食べることができます。

　　〇クイズ

　上新粉は何から作られているでしょうか？

　　　　　１．じゃがいも
　　　　　２．お米
　　　　　３．とうもろこし